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胡萝卜不能与什么同吃 胡萝卜不能和什么食物一起吃

刘丽分享

  胡萝卜中还含较多的钙、磷、铁以及维生素B1等。生吃胡萝卜容易让其中的水溶性维生素和矿物质被人体吸收,小编整理了不能与胡萝卜同吃的食物,欢迎阅读!

  胡萝卜不能与什么同吃

  胡萝卜+茼蒿:会破坏维生素C

  胡萝卜+茄子:会不利消化

  胡萝卜+苹果:会破坏维生素C

  胡萝卜+柠檬:会破坏维生素C

  胡萝卜+白酒:一起吃易使肝脏中毒

  胡萝卜+山楂:胡萝卜富含维生素C分解酶,若含有丰富的维生素C的山楂与含有维生素C分解酶的食物同用,维生素C则易被分解破坏

  胡萝卜+白萝卜:胡萝卜含有抗坏血酸酶,会破坏白萝卜中的维生素C,使两种萝卜的营养价值都大为降低

  胡萝卜+醋:胡萝卜素就会完全被破坏了

  胡萝卜+杏:身体不适

  胡萝卜+山药:胡萝卜中含维生素c分解酶,若山药同食,维生素c则被分解破坏。

  胡萝卜+西红柿:维生素C丰富的食品搭配合吃,就会把维生素C破坏

  胡萝卜+水萝卜:萝卜主泻、胡萝卜为补,所以二者最好不要同食

  胡萝卜+山楂:会破坏维生素C

  胡萝卜+柚子:会破坏维生素C

  胡萝卜+木瓜:会破坏营养

  胡萝卜+红枣:会减低营养价值

  胡萝卜+辣椒:会影响吸收

  胡萝卜+猕猴桃:会破坏维生素C

  胡萝卜汁的功效与作用

  胡萝卜汁含有是很高的β-胡萝卜素,它是一种抗癌剂。

  β-胡萝卜素是植物中的色素物质,会形成维生素A。

  维生素A有利于改善视觉,防止眼睛和皮肤干燥,有利于维持消化系统、泌尿系统,以及提高抗细菌感染能力。

  尤其是丰富的胡萝卜素,被吸收利用后转变成维生素A,维生素A和蛋白质可结合成视紫红质,此物是眼睛视网膜的杆状细胞感弱光的重要物质。

  同时,维生素A还可使上皮细胞分泌黏液,防止发生干眼病。

  美容价值

  胡萝卜汁含胡萝卜素和维生素等,可以刺激皮肤的新陈代谢,增进血液循环,从而使肤色红润,对美容健肤有独到之效。

  胡萝卜汁最好是在早晨空腹的时候喝,因为,这更有利于胃肠吸收,胡萝卜汁也有除雀斑的神奇功效。

  将新鲜胡萝卜研碎挤汁,取10-30毫升,每日早晚洗完脸后,以鲜汁拍脸,待干后用涂有植物油的手轻拍面部。

  此外,每日喝1杯胡萝卜汁也有祛斑作用。因为胡萝卜含有丰富的维生素A原。

  维生素A原在体内可转化为维生素A。

  维生素A具有滑润、强健皮肤的作用,并可防治皮肤粗糙及雀斑。

  维生素A也有一些抗癌作用。

  如果你没有获得足够的维生素A,可能引起的症状包括:夜盲症,增长缓慢,皮肤干燥,眼球干燥症等。

  从新鲜胡萝卜中获得的维生素A对孕妇非常重要。

  他们不但要维持自身健康,还要保证新生儿的健康。

  胡萝卜汁,也可以用来清洁肝脏,排泄身体的脂肪和胆汁。

  肝脏可贮存多年来大量的维生素A,以备必要时使用。

  要保持这种适当的储备,应每日摄取足够的维生素A。

  食疗价值

  胡萝卜中的胡萝卜素比较丰富,在肠道中经酶的作用以后可以变成人体所需的维生素A,当人体缺少维生素A时,会患干眼并夜盲证,也会引起皮肤干燥,和眼部、呼吸道、泌尿道、肠道粘膜的抗感染能力降低。

  儿童缺乏维生素A,牙齿和骨骼发育还会受到影响。

  现代药理研究证明,胡萝卜中含有一种能够降低血糖的成分。

  即将胡萝卜经石油醚提取后可得到一种不定型的黄色物质,对动物和人都有明显的降低血糖作用。

  此外,人若每天服三次胡萝卜汁,可降低血压,并有抗肺癌作用。

  专家认为,吸烟者常吃些胡萝卜,癌症发病率比不吃胡萝卜者会明显下降。


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