香菇番茄汤面好吃又营养的做法

　　番茄是一种很普遍又经常吃到的食物，自己一个人在家的时候，不想做晚餐可以用香菇和面做一份香菇番茄汤面，味道也很鲜美。想要了解更多香菇番茄汤面的做法，那就和小编一起来看看吧!

　　制作香菇番茄汤面的食材

　　香菇番茄汤面好吃又营养的步骤

　　1.油热后，爆炒香菇

　　2.加入番茄，炒到汁红色。

　　3.加入水，煮开

　　4.放入2个蛋

　　5.蛋熟后，加入葱花，加盐调味

　　6.面条开水中煮熟

　　7.煮好的面，加入番茄鸡蛋汤即可。

　　番茄的食用禁忌

　　1、番茄不宜和青瓜同食

　　青瓜含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中的维生素C，番茄富含维生素C，假如二者一起食用，会达不到补充营养的效果。

　　2、服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时不宜食用番茄

　　番茄含维生素K较多，维生素K主要催化肝中凝血酶活素的合成。维生素K不足时，会使凝血时间延长造成皮下和肌肉出血。

　　3、空腹时不宜食用番茄

　　番茄含有大量可溶性收敛剂等成分，与胃酸发生反应，凝聚成不溶解的块状物，轻易引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。

　　4、不宜食用未成熟的番茄

　　青番茄含有生物碱甙(龙葵碱)，食用后轻则口腔感到苦涩，重时还会有中毒现象。

　　5、不宜长久加热烹制后食用番茄

　　长久加热烹制后就失去了原有的营养与味道，因番茄红素遇光、热和氧气容易分解，失去保健作用。因此，烹调时应避免长时间高温加热。

　　6、服用新斯的明或加兰他敏时禁忌食用番茄

　　7、肠胃虚弱者不宜多吃番茄

　　中医认为番茄性寒，肠胃虚弱者多吃番茄对身体有害。所以，患有急性胃肠炎、急性菌痢及溃疡病活动期病人暂不宜食，以免加重病情。

　　8、风湿性关节炎患者多吃番茄可能会使病情恶化

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