木耳山药煲乌鸡汤美味又健康的做法
木耳,能补充钙,强身健体,我们都知道无极是一款很滋补的汤,同时也有很多的营养价值。想要了解更多木耳山药煲乌鸡汤的做法,那就和小编一起来看看吧!
制作木耳山药煲乌鸡汤的食材
美味木耳山药煲乌鸡汤的步骤
1.山药去皮,切成滚刀块
2.木耳用水泡发
3.乌鸡洗净,切成大块
4.将葱、姜、山药和木耳放入高压锅,加入适量的水。放入乌鸡,加一点料酒和胡椒粉。
5.高压锅加电,煮40分钟。自然减压后开盖,加入适量的盐。
6.木耳山药煲乌鸡汤完成!
黑木耳的功效与作用
1、黑木耳具有补血气、活血、滋润、强壮、通便之功效,对痔疮、胆结石、肾结石、膀胱结石等疾病有食疗作用。
2、黑木耳中铁的含量极为丰富,为猪肝的7倍多,故常吃木耳能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血。
3、黑木耳含有维生素K,可辅助防治血液凝固、血栓等症,经常食用则可预防动脉粥样硬化和冠心病的发生。
4、黑木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外,从而起到清胃涤肠的作用。它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能。
5、黑木耳含有抗肿瘤活性物质,能增强机体免疫力,经常食用可防癌抗癌。
产妇吃黑木耳的做法
枸杞木耳炒山药
材料:山药200克,荷兰豆50克,黑木耳3朵,枸杞10克,盐1茶勺,油20克。
做法:
1、黑木耳用冷水泡发后洗尽泥沙,剪去根部撕成小朵。
2、荷兰豆撕去两边的筋洗净,枸杞泡发洗清。
3、山药洗净去皮切片,浸入加入白醋的清水里防止氧化变黑。
4、炒锅烧热加油至7成热,放入山药和木耳翻炒。
5、然后放入荷兰豆,加2大勺清水翻炒2分钟,最后加盐和枸杞炒匀即可。
黑木耳淮山瘦肉汤
此汤有活血润燥,洁肤除斑的功效。
材料:黑木耳30克,淮山10克,瘦猪肉300克,干香菇10克,薏米10克,盐适量。
做法:
1、将冬菇浸软,洗净,剪去菇脚。
2、黑木耳浸软,洗净,除去蒂部杂质。
3、将淮山洗净,薏米浸泡10分钟。
4、猪瘦肉洗净,切块,飞水,备用。
5.把全部用料一齐放入锅内,加清水适量,煮沸后,小火煮1.5小时。汤成,再用盐调味即可。
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