13个月宝宝夏季食谱

　　宝宝夏季里适合吃些什么呢?下面就让学习啦小编告诉你13个月宝宝夏季食谱，欢迎参阅

　　13个月宝宝夏季食谱

　　婴幼儿经典食谱：糕类食谱

　　1、鸡蛋蒸糕

　　鸡蛋，胡萝卜，菠菜，洋葱，盐。

　　将洋葱、胡萝卜、菠菜用开水焯一下，然后切碎。将鸡蛋捣好之后加冻开水，加蔬菜上锅蒸制。

　　2、鱼肉蒸糕

　　鱼肉，洋葱，鸡蛋，盐。

　　将鱼肉切成适当大小，加洋葱、蛋清、盐放入搅拌器搅拌好。把拌好的材料捏成有趣的动物形状，放在锅里蒸十分钟。

　　3、线鱼炒饭

　　米饭，线鱼(罐头)，胡萝卜、卷心菜、洋葱，黄油。

　　将胡萝卜、卷心菜、洋葱用开水焯一下后切碎。在锅里涂好黄油，放入切碎的蔬菜和线鱼炒制。蔬菜炒制一定程度后加米饭及清汤。关火焖2-3分钟。

　　4、馄饨

　　猪肉，干香菇，馄饨皮，肉汤，韭菜、酱油。

　　将猪肉精肉切碎，泡开的香菇、韭菜除去水份切碎，拌起做馅。用馄饨皮包好，放在肉汤里煮，并用酱油调味。煮熟之后取出，冷却并切成小块。

　　5、汤面

　　熟面条，黄瓜，酱油。

　　将黄瓜切成细丝。清汤煮沸后放少量盐调味。将煮好的面条和黄瓜盛入碗里，泼上调味料。

　　婴幼儿经典食谱：沙拉食谱

　　1、鸡蛋沙拉

　　鸡蛋，西兰花，酸奶。

　　将鸡蛋煮熟，蛋清切碎，蛋黄捣碎。将锡兰花煮熟之后切碎。将酸奶倒入盘中，撒上鸡蛋和锡兰花。

　　2、鱼肉酸奶沙拉

　　鱼肉，豌豆，酸奶，白糖。

　　将鱼肉炖烂之后剔除鱼刺，将肉捣碎。将豌豆煮熟，用饭匙捣碎。将豌豆同酸奶白糖拌好。将鱼肉放在豌豆上。

　　3、土豆酸奶沙拉

　　土豆，胡萝卜，酸奶。

　　将土豆去皮后切成3mm长的块，并煮熟。将胡萝卜煮烂，并用擦菜板擦好，之后与酸奶拌在一起。泼在土豆上。

　　宝宝夏季食谱大全

　　1、什锦蔬菜沙拉

　　熟土豆100克，黄瓜100克，生菜6片，西红柿1个，山楂糕50克，泥肠150克，沙拉酱适量。

　　熟土豆去皮切丁，黄瓜、生菜、西红柿洗净后，切丁。山楂糕、泥肠切丁。在盆中放入土豆、黄瓜、生菜、西红柿、山楂糕、泥肠，放入沙拉酱拌匀即成。

　　2、莲肉烩鸭丁

　　鸭脯肉150克，鲜莲子100克，葱、姜、盐、淀粉、料酒、熟植物油适量。

　　鸭脯肉切丁，用热水焯一下。莲子去莲心，放碗中加水上屉蒸熟。锅中加水，下料酒、葱姜末、盐，开锅后下鸭丁、莲子煮沸，去浮沫，下水淀粉勾薄芡，淋熟植物油适量即可。

　　3、黄瓜海蜇丝

　　黄瓜80克，海蜇皮100克，柿子椒30克，大葱5克，姜5克，香油2克，盐2克，味精1克。

　　嫩黄瓜切成丝。海蜇泡洗干净切成丝。红椒、葱、姜洗净分别切成丝备用。锅内倒水烧开，放入海蜇丝，用大火快速焯透，捞出沥干水分备用。把嫩黄瓜丝、葱丝、姜丝、红椒丝放入小碗中调入盐、味精、香油拌匀腌5分钟。放入海蜇丝拌匀，盛入盘中即可。

　　4、花鲢鱼头汤

　　切下鱼头洗净，油烧开后将鱼头放入并略过油，放入葱姜，加入水煮，烧开后煮15-20分钟，待鱼汤变为奶白色，放入适当盐即可。给宝宝喝鱼汤，可别忘了把鱼脑和粘滑的鱼肉剔给宝宝吃。

　　5、小蛋饺

　　猪瘦肉、鸡蛋一个、香菇少许、青菜少许、油、盐、葱、料酒、味精、生粉。

　　将肉剁成肉末、香菇青菜切碎，肉末和香菇青菜末搅拌均匀，加入适量料酒、酱油、盐、生粉、味精、葱末，调好味。把鸡蛋打匀，制作小蛋饺时用勺子，先把蛋摊成一小块蛋皮，再放入调好的肉末，注意要用小火，做成蛋饺状即可。将做好的小蛋饺放入烧开的水中或做好的汤中继续烧，熟之后即可食用。

　　6、萝卜饭

　　胡萝卜、瘦肉、大米、香菇、青菜、姜。

　　将胡萝卜、瘦肉、香菇切成丁，备用。起锅，放瘦肉、胡萝卜丁快炒，放生姜丝酒(少许)，放入香菇一起炒。加水，放淘好的大米，放点盐，放入青菜，盖好锅和平时一样煮熟(最好用铁锅)。盛出前加点蒜叶。