11个月宝宝夏季食谱

　　11个月大的宝宝夏季吃什么好?下面就让学习啦小编告诉你11个月宝宝夏季食谱，欢迎参阅

　　11个月宝宝夏季食谱

　　一、绿豆粥

　　原料：糯米50克，绿豆50克，豌豆20克，白糖20克。

　　做法：将绿豆放入锅中加适量的水，用小火煮1.5小时左右，将绿豆煮熟。再将糯米、豌豆放入，加足水量，煮开后用小火再煮40分钟，待完全煮烂后停火。加入适量的白糖，稍凉后即可食用。

　　功效：绿豆营养价值较高，蛋白质含量比鸡肉还多，钙质是鸡肉的7倍，铁质是鸡肉的4.5倍，磷也比鸡肉多。而且还有一定消暑作用。小孩上火可试绿豆粥。

　　二、番茄银耳小米羹

　　原料：番茄100克，小米100克，银耳10克，生粉10克，冰糖80克。

　　做法：将小米放入冷水中浸泡1小时，番茄洗净切成小片，银耳温水泡发后切成小片。将银耳放入锅中加水烧开后，改成文火炖烂，加入番茄、小米一并烧煮，待小米煮稠后加入冰糖，淋上湿生粉勾芡即成。

　　功效：适合1.5岁以上幼儿食用。番茄富含维生素，银耳滋阴润肺，小米性微寒，具有健脾、和胃、安眠之功效。所以此羹具有清热解毒、益胃健脾等功能。

　　三、青菜肉糜粥

　　原料：大米50克，青菜20克，瘦肉(猪肉或鸡肉皆可)20克，高汤4杯。

　　做法：米洗净，用水泡1～2小时，放进锅内，加高汤，熬煮半小时左右。将青菜洗干净，放进开水锅内煮软，切碎备用。再将瘦肉洗净切成薄片，加少许精盐，进锅中，水开煮10分钟，取出切成肉糜。然后，将肉糜和青菜加进煮好的粥中。

　　功效：蔬菜可为人体提供丰富的维生素、矿物质和纤维素等人体必且具有良好的药用价值，加上瘦肉做粥做给宝宝吃，能起到和胃补脾，润燥养肺的功效。

　　四、冬瓜粥

　　原料：冬瓜200克、大米适量。

　　做法：冬瓜200克去瓤，连皮洗净，切成小方块。大米淘洗干净，同放入锅中，加水，武火煮沸后转文火慢煮，至瓜烂、米熟、粥稠即可。

　　功效：冬瓜微寒，性凉，有补水、清热解暑、利尿、祛火等保健功效。如果夏季孩子不爱喝水或者容易上火，妈妈不妨做些冬瓜粥给宝宝吃。

　　五、核桃小米银耳粥

　　原料：核桃4个、干银耳10克、小米30克、冰糖20克、枸杞适量。

　　做法：银耳提前2小时用温水泡发。砂锅中加入适量清水，放入泡发好的银耳。大火烧开后，加入小米，转小火，慢慢炖煮。核桃去壳去皮，待银耳煮至浓稠再加进去。加入适量冰糖，慢火炖至冰糖全部溶化。枸杞洗净后倒入锅内，关火，盖上盖子焖10分钟即可。

　　功效：银耳补脾开胃、益气清肠，滋阴润肺，其富含的维生素D能防止钙的流失，对生长发育十分有益，小米具有健脾和胃、补血健脑的作用，再加入一些含有优质脂肪和蛋白质的健脑益智的核桃，营养美味搭配得相得益彰。

　　夏季怎么养生

　　夏季将至，此气候炎热而生机旺盛，正是新陈代谢的时期，阳气外发，伏阴在内，气血运行亦相应地旺盛起来，如何在夏季进行调理达到养生目的?

　　夏季阳气盛于外，是阳气旺盛、万物生机活跃的季节，我们应顺应这一时令特点。

　　调精神：夏季养生重在精神调摄，保持愉快而稳定的情绪，要平和愉悦，免生燥热，切忌大悲大喜，以免以热助热，火上加油。

　　巧运动：宜通过有益的文体活动来活动筋骨，调畅气血，养护阳气。运动要循序渐进，严格控制运动量，不要过度疲劳。

　　慎起居：夏季自然界万物生长旺盛，起居也应随之作适应性调节，如清晨早起，洗漱后在室外清静处散步、慢跑，呼吸新鲜空气。午后可根据个人情况补足睡眠，中午人体散热量大，午饭后又昏昏欲睡，通过短暂午睡小歇，可以避开中暑高峰，又可补充夜间睡眠不足。

　　勿贪凉：应科学纳凉，避暑避日。老年体弱者阳气不足，如长时间对着电扇吹或久居空调室内，反会感到头晕脑涨，四肢疲乏，精神困倦，更容易导致受凉感冒等病症。

　　节饮食：夏季天气湿热，应注意饮食调节，切勿极饥而后食，食不可过饱。亦忌极渴而后饮，饮不宜过多。