花胶要煮多久才好_花胶怎么吃

晓敏分享 2017-02-11 11:58:11

　　花胶深受女性朋友青睐，因其突出的养颜美容功效，吃了花胶，脸上慢慢的胶原蛋白能让肌肤更佳润滑。我们在煮花胶的时候要煮多久才是最好的呢?花胶的相关小知识由学习啦小编来为大家介绍!

　　花胶要煮多长时间

　　花胶俗称鱼肚，是鱼鳔也就是鱼泡泡的干制品，一般是从大型深海鱼腹中取出晒干而成，是一种名贵的食材。花胶所含有的大量胶原成分和黏多糖，能在干燥的秋冬季节帮助滋润皮肤，使之细腻光滑，避免枯燥干裂，因此被女士们视为美颜珍品。

　　花胶最好的吃法就是炖煮，那么，花胶要煮多久才能发挥到最好的功效呢?

　　这个得根据花胶的厚度来决定的，如果是比较薄一些的花胶，一般是炖3个小时左右即可，厚一些的花胶，就炖4-5个小时的样子。如果是个头非常大的，比如200克以上一个的，可以适当延长点时间，炖6个小时左右这样子。如果是用烧煤气的砂锅，可以先用大火烧开之后，再用小火炖2个小时左右。

　　花胶美容养肤汤

　　1、将干花胶在清水中浸泡一夜。将泡软的花胶放入锅中,倒入清水,放入大葱节,姜片和1/2茶匙(3克)盐,大火煮开后,转中火煮20分钟。煮好后捞出,放入冷水中浸泡备用。

　　2、党参,枸杞和淮山用清水冲去浮尘备用。将冷却后的花胶放入调料袋中。

　　3、腔骨冲净放入汤煲中,倒入清水,水量是腔骨高度的2倍。大火煮开后用勺子撇去浮沫,放入装有花胶的调料袋,再倒入党参,枸杞和淮山,盖上盖子调成小火,煲2个小时即可,饮用前调入剩余的1/2茶匙盐。

　　冰糖银耳花胶汤

　　1、花胶用剪刀剪小段。

　　2、洗净后放在清水中浸泡一天。

　　3、银耳半朵,洗净泡好。

　　4、材料全部准备好了,我是后来煲的时候才想起要加生姜,因为花胶有些腥,所以最好放一点生姜一起煲。

　　5.、材料全部放电砂锅,加适量清水,开自动档。

　　花胶鸽子汤的做法

　　1、食材:鸽子、排骨和花胶。

　　2、花胶叫中药店帮忙切丝,洗净。

　　3、排骨浸泡去血水。

　　4、鸽子择洗干净,剪掉屁股。

　　5、焯烫一下。

　　6、食材全部放入电炖锅内胆中。

　　7、加入1500ml清水。

　　8、盖锅盖,通电,选择【快炖】功能键。

　　9、时间到,揭盖,捞起浮油。

　　10、加入适量的食盐调味,拌匀,断电盛出。

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