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丝瓜酿虾盅的做法美味又简单

慧媛分享

  丝瓜是小编很喜欢的一种食材,丝瓜酿虾盅这道菜其实是一点的难度,但是小编相信你一定可以做的。想要了解更多丝瓜酿虾盅的做法,那就和小编一起来看看吧!

  制作丝瓜酿虾盅的食材

  美味丝瓜酿虾盅的步骤

  1.原料图。

  2.丝瓜切段,用小勺子挖成盅。虾仁把虾尾去掉单独用。

  3.挖出来的丝瓜打碎。虾仁加五花肉,葱花3块姜汁1茶匙打碎成肉泥。

  4.把虾泥酿入虾盅。插入虾尾,做好的虾盅码放好,淋入丝瓜泥。

  5.锅底下放水,葱段姜片。大火烧开蒸8分钟。 把蒸鱼豉油和鸡精芝麻油蒜泥混合,蘸食。

  宝宝吃丝瓜的好处

  1、治菌痢。细菌性痢疾临床表现主要有发冷、发热、腹痛腹泻、里急后重、排粘液脓血样大便。菌痢常年散发,夏秋多见,是一种常见病、多发病。用丝瓜根、茎或叶洗净后捣烂挤汁每次服2匙,每天3次,能有效治疗菌痢。

  2、治过敏性哮喘。过敏性哮喘是一种比较顽固的疾病,多在婴幼儿期发病,大部分哮喘患儿都存在过敏现象或者有过敏性鼻炎,有过敏性鼻炎的哮喘患者发病前兆会有打喷嚏、流鼻涕、鼻痒、眼痒、流泪等症状。可用丝瓜藤洗净捣烂挤汁,每次服1匙,每天3次。或生小丝瓜2条,切断,放砂锅内煮烂,取浓汁150毫升服,每日3次,能有效缓解哮喘症状。

  3、治咽喉炎。急性咽炎常为病毒引起,其次为细菌所致。慢性咽炎主要是由于急性咽炎治疗不彻底而反复发作,转为慢性,或是因为患各种鼻病,鼻窍阻塞,长期张口呼吸,以及物理化学因素、颈部放射治疗等经常刺激咽部所致。可用嫩丝瓜洗净捣烂挤汁,加入适量白糖。每日1匙,每天3次,能有效治疗宝宝咽喉炎。

  4、治风寒咳嗽。宝宝患风寒咳嗽的话,会出现风寒犯肺,肺失宣肃,则见咳嗽频作,痰稀色白,鼻塞流清涕,咽痒声重的症状。此时可以用丝瓜自焙干,研成细末,炼蜜为丸,每次9克,每天3次,能有效止咳。

  宝宝吃丝瓜的做法

  丝瓜炒鸡蛋

  食材:丝瓜500克,鸡蛋3个,油、盐、白糖、鸡精、香油、葱花等适量。

  做法:

  1、丝瓜去皮切滚刀块加少许盐腌制片刻,鸡蛋打散加少许温水搅拌均匀。

  2、在炒锅倒入油并烧热,倒入蛋液炒熟盛出备用。

  3、用炒鸡蛋留下的底油爆香葱花,倒入丝瓜翻炒。

  4、丝瓜熟后,加少许盐和糖,在加少许凉水翻炒均匀,再倒入炒过的鸡蛋翻炒均匀。

  5、加少许的鸡精调味,淋入香油翻炒均匀关火。

  功效:丝瓜中的维生素B等含量高,鸡蛋富含优质蛋白质,这款菜肴有利于小儿大脑发育。

  肉末烧丝瓜

  食材:丝瓜150克,瘦肉馅100克、红甜椒50克,大蒜1瓣,蚝油、淀粉各1匙。

  做法:

  1、在肉馅中加入蚝油和淀粉,再放入1汤匙水拌匀后腌制10分钟。

  2、将丝瓜去皮洗净,切成小丁,红甜椒洗净去籽切成小丁,蒜切成蒜蓉。

  3、锅烧热并倒入油,放入肉馅炒散炒变色,加入蒜蓉一起炒出香味。

  4、加入丝瓜和甜红椒炒匀,加入小半碗汤或者开水烧开,加盖转中小火焖5分钟。

  5、转大火将汤汁收浓,最后加入蚝油调味即可。

  功效:丝瓜营养丰富,切成丁状后和碎肉做成菜肴适合宝宝进食,且加入了耗油,味道鲜美,能让宝宝食欲大增。

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