鸡爪怎么烧好吃美容又美味

　　鸡爪的营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效，鸡爪怎么烧好吃？下面就让小编来为大家揭晓。

　　食材准备

　　做法步骤

　　1.准备大蒜，八角，干红椒，胡椒。葱花(我家的姜没了，有姜的一定要放些姜片哦)

　　2.将鸡爪剪去指甲。洗净后放在水中泡上一个小时。感觉鸡爪不干净，而且有血水。这样应该能把脏得东西泡出来吧

　　3.油锅预热。倒入干红椒，八角，胡椒，葱花，大蒜等。

　　4.倒入泡好的鸡爪爆炒。

　　5.倒入些许料酒店。翻炒两分钟

　　6.倒入老抽上色。加入盐，糖，鸡精等。翻炒两分钟。

　　7.倒入适量开水(水要没过鸡爪)，大火烧开后用勺子舀去浮沫，盖上锅盖，转小火煮约25分钟

　　8.炖至锅中汤汁变少，变粘稠即可出锅

　　小贴士

　　1.下入鸡爪翻炒时比较容易溅油,要小心以免被烫到;

　　2.请留意锅中的水量,以防烧干,如需加水请加热水.

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