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韭菜豆腐鸡蛋水饺好吃做法图解

慧媛分享

  韭菜豆腐馅水饺非常适合现在这个有些微热的立夏节气,吃起来很清新,而且里面的豆腐里面的蛋白质含量很高哦。做法十分简单。小编给大家精心推荐的韭菜豆腐鸡蛋水饺做法,希望能够对您有所帮助!

  制作韭菜豆腐鸡蛋水饺的食材

  好吃的韭菜豆腐鸡蛋水饺步骤

  1.准备好所有的食材,韭菜摘洗干净沥干水分。

  2.豆腐切碎。

  3.炒锅倒油放入虾皮炒香。

  4.然后加入豆腐翻炒至豆腐水分已干关火。

  5.多种再加少许油倒入蛋液炒熟。

  6.把鸡蛋剁碎。

  7.韭菜切碎。

  8.馓子也切碎。

  9.韭菜,鸡蛋,豆腐放入大盆中加入白糖,胡椒粉,盐,鸡精。

  10.拌均匀后再加入馓子。

  11.加入香油。

  12.拌均匀成为馅料。

  13.取一张饺子皮包入馅料。

  14.捏成饺子生坯,依次全部包好。

  15.入锅中煮熟随醋碟上桌。

  不宜吃鸡蛋的时间

  周岁前的婴幼儿不宜吃鸡蛋

  因为婴幼儿的消化系统发育并不完整,肠壁的通透性高,蛋清中的蛋白分子有可能会直接通过肠壁而进入婴儿的血液,从而引起过敏现象。

  感冒时不要吃鸡蛋

  感冒时消化功能本身就不好,此时如果吃鸡蛋的话,更有可能引起发烧等问题。

  炸煎的鸡蛋最好少吃

  经过高温煎过的鸡蛋似乎更好吃了,但是鸡蛋中有效的营养成分都被破坏了,特别是氨基酸受几乎在煎过之后完全丧失了。再者对于一些消化功能不好的人来说吃了煎鸡蛋可能会影响到消化。

  鸡蛋搭配豆浆最好少吃

  鸡蛋搭配豆浆看起来似乎是完美的,因为鸡蛋,豆浆的营养都是非常丰富的,可是鸡蛋中的卵清蛋白会和豆浆中的胰蛋白酶发生反应,从而造成营养的损失,使鸡蛋与豆浆的营养都不能发挥出来。

  产妇分娩后大量吃鸡蛋小心便秘

  产妇在分娩过程中消耗大量的体力,肾脏功能的负担加重,此时如果盲目的进食大量的蛋白质含量多的食物的话,则容易引起“蛋白质中毒综合征”,而鸡蛋就是蛋白质最为丰富的食物之一,因此产妇进补不可吃太多鸡蛋,如果要吃的话,最多不超过3个每天。

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