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蜂蜜紫薯豆浆好吃又营养的做法图解

慧媛分享

  漂亮的紫薯泥经过一番搅拌之后,就变成了淡淡的紫色了,可以加一些蜂蜜就变成了一份蜂蜜紫薯豆浆,颜色搭配很好看,自己在家也可以尝试做一下。以下是学习啦小编推荐的蜂蜜紫薯豆浆做法,欢迎阅读!

  制作蜂蜜紫薯豆浆的食材

  蜂蜜紫薯豆浆好吃又营养的步骤

  1.准备材料:蜂蜜、紫薯泥、泡发的黄豆。

  2.把黄豆洗净,和紫薯泥一起放入豆浆机杯中。

  3.加入适量水至上下水位线之间。

  4.接通电源,选择“全豆豆浆”功能,启动。

  5.提示声响,豆浆打好。

  6.把把豆渣过滤出来。

  7.放入蜂蜜,搅匀。

  8.倒入碗内。

  紫薯的营养价值

  1、紫薯具有特殊的保健功能,因为它不仅具有普通红薯的营养成分,还有硒元素和花青素,而花青素是一种天然强效自由基清除剂。花青素具有小分子结构,是唯一能透过血脑屏障清除自由基保护大脑细胞的物质,与此同时还会减少抗生素给人体的一些危害。

  2、紫薯中含有的纤维素含量极高,纤维素可以增加粪便体积,促进肠胃蠕动,清理肠腔内滞留粘液、积气和腐败物,可以排出粪便中的有毒物质和致癌物,保持大便畅通,改善消化道环境,防止肠道疾病发生。

  3、紫薯中锌、铁、铜、锰、钙、硒均为天然,并且铁、钙含量特高。而硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素,具有良好的保健功能,硒又是"抗癌大王",易被人体吸收,有效地留在血清中,修补心肌,增强机体免疫力,清除体内产生癌症的自由基,抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长,预防胃癌肝癌等疾病的发生。

  4、紫薯茎尖嫩叶中富含维生素,蛋白质、微量元素、可食性纤维和可溶性无氧化物质,经常食用则具有减肥、健美和健身防癌等作用。因此,黑薯从茎尖嫩叶到薯块,均具有良好的保健功能,是当前无公害、绿色、有机食品中的首推保健食品。

  吃紫薯的禁忌

  1、消化能力较差的人群应慎食。

  2、紫薯含有氧化酶,容易产气,一次性吃多了会引起腹胀、打嗝。

  3、紫薯含量量比较高,吃多了会刺激胃酸大量分泌,使人感到烧心。

  4、忌单吃紫薯,最佳方法是搭配优质蛋白的食物一起吃,营养更全面。

  5、忌生吃。紫薯要熟透再吃,因为淀粉粒不经高温破坏是难以被人体消化吸收的。

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