鸡蓉丝瓜盅简单又好吃的做法

慧媛分享 2017-11-10 12:19:03

　　丝瓜中含有丰富的维生素B和C，能美白皮肤，是天然的美容佳品，和鸡胸肉一起煮也是美女们爱吃的一道菜，看起来也觉的很漂亮。以下是学习啦小编推荐的鸡蓉丝瓜盅做法，欢迎阅读!

　　制作鸡蓉丝瓜盅的食材

　　1.鸡胸肉和葱一起剁陷

　　2.鸡肉馅里放入白胡椒、生抽、料酒、盐、香油、蛋清，搅拌均匀

　　3.丝瓜切成等量的段

　　4.挖去丝瓜瓤但不要挖断，留底

　　5.装入鸡肉馅，装不开剩下的肉馅备用

　　6.上锅蒸10分钟

　　7.西红柿切片，摆成花的造型，用芹菜叶垫在下边

　　8.蒸好的丝瓜会出来很多汤汁，倒在碗里备用

　　9.炒锅倒油，葱花炝锅，放入剩下的肉馅，倒少许酱油翻炒均匀

　　10.倒入蒸丝瓜倒出的汤汁，放盐，勾芡

　　11.把汁浇在丝瓜盅上即可

　　一、牛油果鸡肉沙拉

　　材料：牛油果1个，鸡胸肉1块、圣女果6个、黄椒半个、紫甘蓝2片、黑胡椒少许、苹果醋10ml、柠檬汁5ml、盐少许、橄榄油10ml

　　做法：

　　1、鸡胸肉洗净，用厨房纸巾吸干水分，用少许盐和黑胡椒涂抹表面腌制片刻;

　　2、不粘锅放少许橄榄油，放入鸡胸肉用中小火煎至两面金黄，加少许水，加盖煮5分钟，至鸡肉熟透至汤汁收干，取出放凉切成小片;

　　3、牛油果切开，去核去皮，果肉切片，圣女果洗净切半，黄椒切条，紫甘蓝切丝;

　　4、将鸡胸肉、牛油果、圣女果、黄椒和紫甘蓝放入碗中，加入柠檬汁、苹果醋、黑胡椒、盐和橄榄油拌匀即可。

　　二、西兰花鸡胸泥

　　材料：去骨去皮鸡胸肉、鸡汤、盐、胡椒、牛奶、面粉、水、生藜、培根、格鲁耶尔奶酪、西兰花

　　做法：

　　1、在小锅内加入鸡汤、半杯牛奶在锅里低温沸煮，使之成为平滑的奶油酱汁;

　　2、在大碗中加入水、培根碎、藜进行搅拌，切片鸡胸肉，置于烤盘上，撒上调味料，烤制30分钟;

　　3、西兰花汆水，最后与鸡肉在进行慢煮，直至酱汁变浓稠。

猜你感兴趣：