牛肉炒河粉简单又好吃的做法
慧媛分享
河粉全称沙河粉，是广东、海南、广西、福建等地区一种大众化的特色传统名吃之一。和牛肉一起炒着吃未到特别的好，制作过程也很简单，以下是学习啦小编推荐的牛肉炒河粉做法，欢迎阅读!
制作牛肉炒河粉的食材
牛肉炒河粉好吃的步骤
1.牛肉切片，加头抽、白糖，和胡椒粉，盐，色拉油搅拌均匀腌制，洋葱，红椒切丝
2.锅中放油先炒牛肉半熟
3.放入洋葱和红椒翻炒大致熟后盛出
4.锅内再重放少许油后放入河粉炒散
5.放入牛肉，洋葱，调味料翻炒
6.加入豆芽和韭黄略炒即可
7.享用美食吧
河粉的吃法
建议每次食用河粉不要过多。
放进冰箱的河粉再次食用时应该先加热再食用。
河粉需在煮熟后食用，健康亦卫生。
河粉一般作为早餐食用，偶尔作为正餐亦可。
汤粉： 常见有用大地鱼作汤底，将河粉佐以鱼丸。牛丸河粉在香港等地亦相当普遍。
干炒河粉：河粉加油配韭王以猛火炒熟，加上酱油，可配牛肉、牛腩、猪什等，其中以干炒牛河较为常见。
湿炒河粉：在干炒河粉后，打上芡汁即可。
煮河粉：河粉煮熟后，配上上汤，可配鱼丸、牛丸、云吞等配料
蒸河粉：河粉蒸熟后，自行醮酱。
河粉可以加入高汤煮成汤河粉，亦可加入肉类，蔬菜烹饪，美味可口。
河粉的食疗价值
1、补充能量：含碳水化合物，糖类，能迅速为身体提供能量;
2、安神除烦：碳水化合物可以补充大脑消耗的葡萄糖，缓解脑部葡萄糖供养不足而出现的疲惫、易怒、头晕、失眠、夜间出汗、注意力涣散、健忘、极度口渴、沮丧、化紊乱，甚至出现幻觉;
3、解毒：增加免疫细胞的活性，消除体内的有害物质。
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