薄荷炒鸡蛋营养又美味的做法

　　薄荷炒鸡蛋带有清洌芬芳气息的薄荷，性凉，清利咽喉，炎炎夏日里用清凉凉的薄荷来炒土鸡蛋，别有一分凉爽的风情。想要了解更多薄荷炒鸡蛋的做法，那就和小编一起来看看吧!

　　制作营养又美味薄荷炒鸡蛋需要的食材

　　制作营养又美味薄荷炒鸡蛋的具体步骤

　　1.薄荷洗净，控水后去掉茎秆选用嫩叶片。

　　2.把薄荷叶片用刀切成碎片。

　　3.土鸡蛋磕入小碗里用力搅打成均匀的鸡蛋液。

　　4.倒入切好的薄荷叶，调入精盐搅匀。

　　5.炒锅里倒入油小火烧热，端起过来晃动使油沾满锅底。

　　6.开小火，倒入搅拌好的掺有薄荷的鸡蛋液。晃动锅体使鸡蛋液成圆饼，待鸡蛋液凝结成蛋饼时，颠动炒锅，把鸡蛋饼翻过来，继续小火煎熟即可。

　　吃鸡蛋的好处

　　1、吃鸡蛋，可以生出健康漂亮的宝宝

　　孕妇一定要适量吃鸡蛋。为什么呢?因为鸡蛋富含胆碱，能为婴儿大脑发育提供必须的维生素B。补充胆碱也会降低婴儿患心理障碍的风险，以及降低患唐氏综合征和痴呆症的风险。

　　2、鸡蛋可以帮助抑制晚上吃零食的欲望

　　2013年一项研究表明，高蛋白的早餐有助于抵御当天晚些时候的饥饿感。鸡蛋里的高蛋白可以帮助人们持续一整天的满足感。所以，如果你想减肥，晚上7点之后就不能再吃东西了，那么不妨就在早餐时吃鸡蛋吧。

　　3、鸡蛋可以提高你的快速反应能力

　　2014年一项研究表明，鸡蛋里有一种叫做酪氨酸的氨基酸，能够让人做出更快速的膝跳反应。研究人员指出，酪氨酸实际上可能帮助人们在突发状况下做出反应，如在驾车时遇到突发事件时，能让你快速做出正确判断选择，避免发生意外。

　　4、鸡蛋可以帮助降低癌症风险

　　2011年一项研究表明，鸡蛋里的抗氧化剂实际上可能有助于降低患心脏病和癌症的风险。研究人员指出，尽管煮鸡蛋中抗氧化剂的含量会减少一半，但还是和苹果中的抗氧化剂含量一样多。

　　5、鸡蛋有助于降低血压

　　2009年一项研究表明，鸡蛋里的蛋白质可以通过和降压药相似的方式作用于身体，帮助降低血压。此外，吃鸡蛋可以令患高血压和心脏病的风险降低。

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