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腌柠檬的好吃做法

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  腌柠檬存放时间长,可补充维C,解渴生津,平时做菜放上两片,也会使菜肴变得格外美味哦!那你知道腌柠檬怎么做吗?下面是学习啦小编整理的有关腌柠檬的做法,以供大家阅读。

  腌柠檬的食材准备

  腌柠檬的做法步骤

  1.首先将柠檬切片。

  2.准备一个玻璃罐,加少许白糖、放一片柠檬。

  3.再放少许白糖,加一片柠檬,按照同样的方法以此类推,放入全部的柠檬片。

  4.盖上瓶盖,密封,冷藏四至五天,即可食用。

  腌柠檬的做法小贴士

  1.糖有防腐的作用,糖放少了,柠檬很容易长霉变质,建议糖量是柠檬重量的1/3。

  2.可在常温下腌制,但开盖后要在冰箱内保存。

  柠檬鲜果的用法

  鲜柠檬直接饮用:将柠檬鲜果洗净,横切成2mm厚的片,去种子后直接放入杯中沏凉开水,加入适量冰糖即可饮用。

  制糖渍柠檬:将柠檬洗净,切片、去籽后,按1千克柠檬片2~3千克砂糖的比例,采用一层柠檬一层糖的方法装入瓷罐或瓶中封严,一周后即可饮用(糖尿病患者可采用盐渍,方法同糖渍,食盐用量为柠檬量的25~30%)

  柠檬用于烹饪:烹饪有膻腥味的食品,可将柠檬鲜片或柠檬汁在起锅前放入锅中,可去腥除腻。

  柠檬鲜果美容:将柠檬洗净切片后,放入凉开水中3~5分钟,即可用于敷脸、擦身、洗头。长期使用,可融蚀面部、身上的色斑,达到发如墨瀑,面如美玉,身如凝脂,光彩照人的效果。

  柠檬除臭保鲜:将2~3斤柠檬鲜果裸置于冰箱或居室内,对清除冰箱或居室中异味可起较好的作用;切片放于泡菜坛中,可以除白,使泡菜清脆爽口。


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