柠檬胭脂藕的家常做法
如英分享
紫甘蓝的颜色加入柠檬汁后神奇的变成了漂亮的粉红色，柠檬胭脂藕非常诱人！那你知道柠檬胭脂藕怎么做吗?下面是学习啦小编整理的有关柠檬胭脂藕的做法，以供大家阅读。
柠檬胭脂藕的食材准备
柠檬胭脂藕的做法步骤
1.莲藕切片，紫甘兰切碎，榨汁。用筛网过滤，倒入碗中。
2.柠檬切片，将柠檬汁挤入紫甘蓝之中，放入柠檬片。加两勺白糖，拌匀。
3.锅入热水，放入白醋，下入莲藕烫熟，捞出入凉水。
4.将莲藕放入紫甘兰汁中，侵泡至上色，装盘即可....
柠檬的药用价值
1、柠檬可以抵抗坏血病
为什么蔬菜和柠檬能治疗这种疾病呢?人们首先想到的是，这些食物中必含有维持生命的某种必需物质——维生素。20世纪初，人们推测坏血病是一种维生素缺乏症。到了30年代，人们终于从肾上腺皮质、包心菜、柠檬汁中分离出“已糖醛酸”，弄清了它的化学结构，并确定它是抗坏血酸(即维生素C)的要素，因此人们称它为“神秘的药果”。
2、柠檬可以预防感冒等
柠檬是世界上最有药用价值的水果之一，它富含维生素C、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、奎宁酸、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量钾元素和低量钠元素等，对人体十分有益。维生素C能维持人体各种组织和细胞间质的生成，并保持它们正常的生理机能。人体内的母质、粘合和成胶质等，都需要维生素C来保护。当维生素C缺少了，细胞之间的间质——胶状物也就跟着变少。这样，细胞组织就会变脆，失去抵抗外力的能力，人体就容易出现坏血症;它还有更多用途，如预防感冒、刺激造血和抗癌等作用。
3、柠檬酸具有防止和消除皮肤色素沉着的作用，爱美的女性应该多食用。
看过“柠檬胭脂藕”的人还看了：
下一篇：腌柠檬的好吃做法
