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蚝油生菜的做法 蚝油生菜怎么做才好吃

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  生菜已成为我国发展较快的绿叶生菜。你了解蚝油生菜要怎么做才好吃吗?今天,学习啦小编为大家推荐蚝油生菜的做法。

  蚝油生菜的制作食材

  • 主料
  • 生菜

    1个
  • 辅料
  • 食用油

    适量
  • 蚝油

    适量
  • 1瓣
  • 干辣椒

    1个
  • 白砂糖

    少许
  • 鸡精

    少许

  蚝油生菜的做法步骤

  1.准备所需材料。

  2.把生菜掰开,然后洗净。

  3.蒜和干辣椒洗净剁碎。

  4.蚝油加入白砂糖、鸡精、清水调匀。

  5.锅内加入清水烧开。

  6.把生菜放入锅内焯烫。

  7.焯烫至熟后,捞起装盘。

  8.重新起油锅,把油烧热。

  9.放入蒜和辣椒碎炒出香味。

  10.再倒入调好蚝油。

  11.把它煮沸。

  12.最后把蚝油汁浇在生菜上即可食用。

  生菜的营养价值

  1.生菜中膳食纤维和维生素C较白菜多,有消除多余脂肪的作用,故又叫减肥生菜。

  2.生菜的茎叶中含有莴苣素,故味微苦,具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效。

  3.生菜中含有甘露醇等有效成分,有利尿和促进血液循环的作用。

  4.生菜中含有一种“干扰素诱生剂”,可刺激人体正常细胞产生干扰素,从而产生一种“抗病毒蛋白”抑制病毒。


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