煎土豆饼的做法图解

　　研究表明，土豆中的淀粉是一种抗性淀粉，具有缩小脂肪细胞的作用。你想自己动手做好吃的煎土豆饼吗?现在，学习啦小编来告诉你煎土豆饼的做法。

　　煎土豆饼的主料辅料

　　煎土豆饼的做法图解

　　1.小土豆去皮洗净,上锅蒸10分钟

　　2.土豆蒸熟用勺子压碎

　　3.胡萝卜,芹菜,葱洗净,切成小粒,加到土豆泥里搅拌一下.

　　4.打个鸡蛋在里面,加盐,花椒粉,再搅拌均匀

　　5.倒入糯米粉,混合后团成圆球形

　　6.煎锅倒入油,把团好的球形用勺子压扁,煎成两面金黄即好.

　　7.烙好的土豆饼配番茄沙司更好吃

　　土豆的营养价值

　　从营养角度来看，土豆比大米、面粉具有更多的优点，能供给人体大量的热能，可称为“十全十美的食物”。人只靠马铃薯和全脂牛奶就足以维持生命和健康。因为马铃薯的营养成分非常全面，营养结构也较合理，只是蛋白质、钙和维生素A的量稍低，而这正好用全脂牛奶来补充。马铃薯块茎水分多、脂肪少、单位体积的热量相当低，所含的维生素C是苹果的10倍，B族维生素是苹果的4倍，各种矿物质是苹果的几倍至几十倍不等，食用后有很好的饱腹感。

　　土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑，预防心血管和系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，有利于预防动脉粥样硬化的发生。土豆同时又是一种碱性蔬菜，有利于体内酸碱平衡，中和体内代谢后产生的酸性物质，从而有一定的美容、抗衰老作用，经常吃土豆的人身体健康，老得慢。

　　土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富。能供给人体大量的热能，人只靠马铃薯和全脂牛奶就足以维持生命和健康，在欧美国家特别是北美，土豆早就成为第二主食。

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