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毛尖的功效作用和几种泡法

慧媛分享

  尖绿茶叶中富含茶酚、磷儿茶素、维生素E、黄酮类等物质,这些对我们的健康有着非常积极的作用。今天学习啦小编给大家整理了毛尖的功效作用,希望对大家有所帮助。

  毛尖的功效作用

  1、具有收敛、抗茵、消炎等作用,能预防肠道传染病。当地茶农在临床中就运用这一功效为肠道疾病的患者治病,能起到立竿见影的作有。

  2、抗茵、消炎作用,能防止龋齿生成,饭后毛尖茶水漱口有利于口腔卫生。还可以起到预防感冒作用。

  3、分解烟草中的某些毒素,尤其能抑制尼古丁对人体健康的危害。

  4、有效抑制细胞突变与癌变的作用,长期饮茶能降低食管癌、胃癌、肠癌等消化肿瘤的发病率。

  5、消炎、消毒止血,受伤的时候,可与涂一些毛尖茶水对伤口、止血、止痛等作用明显。

  6、提神醒脑,清热解毒,具有明目、消滞、减脂之功效。

  7、治唇疱,用煮沸的毛尖绿茶水冷却后,直接涂在嘴唇疱疹处,一天反复涂几次,3天后嘴唇疱疹即可逐渐消失。

  8、软化血管,每天喝毛尖绿茶可使血管中血清胆固醇和纤维蛋白含量降低,从而降低血脂,软化血管。

  官庄毛尖茶的泡法

  1.洁具:先用开水把茶具冲洗干净,这样既可以先洗杯又可以达到温杯的效果。

  2.投茶:用茶匙取出适量的官庄毛尖茶叶放入盖碗中,茶叶无需过多,一般为茶碗的一半左右就可以了。

  3.洗茶:将烧开的开水倒入盖碗中,对茶叶进行冲烫,去除茶叶中的杂质,时间不用很长,两三秒时间就可以,然后将洗茶水倒掉。

  4.冲泡:向盖碗中冲入沸水进行冲泡,水量一般在盖碗的九分处就可以了,不用太满。

  双桥毛尖茶的泡法

  1.备具

  将双桥毛尖冲泡时的用具逐一端到表演台上。

  2.备水

  将沸水倒在玻璃壶中备用。

  3.观水

  取黄浦江源头水,高冲于观水瓶中,再插入白茶鲜叶枝条,泉水清彻,枝条在水中漂浮。

  4.赏鲜叶

  双桥毛尖鲜叶形似兰花,叶肉玉白,叶脉翠绿,鲜活欲出。

  5.温杯

  倒入少许开水于茶杯中,茶艺小姐双手捧杯,转旋后将水倒于孟。

  6.置茶

  用茶匙取双桥毛尖少许置放在茶荷中,然后向每个杯中投入3克左右白茶。

  7.浸润泡

  提举冲泡壶将水沿杯壁冲入杯中,水量约为杯子的四分之一,目的是浸润双桥毛尖使其初步展开。

  8.运茶遥香

  左手托杯底,右手扶杯,将茶杯顺时针方向轻轻转动,使双桥毛尖进一步吸收水分,香气充分发挥,遥香约0.5分钟。

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