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菊花茶的功效与作用和正确泡法

慧媛分享

  菊花茶清香甘甜,尤其是在干燥的季节里更是清热解暑,深受人们的追捧和喜爱。菊花茶的功效与作用有很多。以下是学习啦小编推荐的菊花茶的功效与作用,欢迎阅读!

  菊花茶的功效与作用

  《本草纲目》中记载:菊花茶具有性甘、微寒,具有散风热、平肝明目之功效。而《神农本草经》中则记载:白菊花茶能“主诸风头眩、肿痛、目欲脱、皮肤死肌、恶风湿痹,久服利气, 轻身耐劳延年。”菊花还可以治口干、火旺、目涩等疾病,主治感冒风热,头痛病等,对眩晕、头痛、耳鸣有防治作用。

  医学上也研究证实菊花茶具有降血压、消除癌细胞、扩张冠状动脉和抑菌,菊花茶香气浓郁,提神醒脑,也具有一定的松弛神经、舒缓头痛的功效。菊花可扩张冠状动脉,增加血流量,降低血压,对冠心病,高血压,动脉硬化、血清胆固醇过高症都有很好的疗效。

  菊花茶在消除眼睛疲劳上也有一定的功效,长期对着电脑的上班族可以多喝菊花茶,对眼睛有保护作用。而且菊花是宁神静气的天然药方,具有柔和的舒眠作用。

  最后菊花茶还具有明目清肝的作用,如果配上枸杞一起来喝,效果就更佳了。研究也证实了菊花茶的功效与作用很显着,它越来越受到人们的喜爱和关注了。

  菊花茶的泡法

  1、菊花山楂茶:10克菊花,10克山楂、10克金银花,代茶饮用,能化淤消脂,清凉降压降压、减肥轻身,适用于肥胖症、高血脂症和高血压患者。

  2、菊花蜜茶:菊花50克,加水20毫升,稍煮后保温30分钟,过滤后加入适量蜂蜜,搅匀之后饮用。具有养肝明目、生津止渴、清心健脑、润肠等作用。

  3、三花茶:菊花,金银花,茉莉花均少许,泡水作茶饮,可清热解毒,适用于防治风热感冒、咽喉肿痛、痈疮等,下火效果更佳。

  泡菊花茶的正确步骤

  第一步:洗茶

  虽然菊花和茶叶不同,但是也不要忘了,菊花在晾晒过程中也有很多灰尘和油脂混入到里面,因此必须用80度的热水泡个3到5秒,再迅速把水滤掉。因为时间久了,就会把菊花的营养也会滤掉的,这个矛盾必须掌握最佳黄金结合点。

  第二步:泡茶

  用100度的开水或者凉到90度的热水冲入菊花里,放置5分钟即可饮用。注意一定是热水冲进菊花而不是菊花放进热水哦。这是因为热水冲进去会搅动菊花,泡的郎利充分,不用你再去专门搅拌了,而把菊花放进热水,你还要搅拌,否则菊花会飘在水面上。

  第三步:

  关于重复泡的次数,我个人认为,只能泡两次就可以了,次数多了,比如超过三次了就没什么意义了,已经没有营养了,除了浪费你的功夫而已。

  菊花的吃法

  1、雪梨菊花茶

  1、主料:雪梨50g、枸杞2g、菊花2g 、辅料:冰糖适量;

  2、准备的材料:菊花、枸杞、雪梨和冰糖;

  3、菊花温水泡一下,这样可以缩短时间;

  4、枸杞浸泡一下;

  5、雪梨去皮;

  6、加水煮雪梨,放入适量的冰糖;

  7、煮开后,放入适量的枸杞;

  8、放菊花,煮开即可饮用。

  2、菊花糕

  1、食材:主料:马蹄粉250g、菊花50g、冰糖400g、 辅料:清水1600g ;

  2、1000清克水加菊花、冰糖煲15分钟;

  3、250克马蹄粉混合600克清水搅匀成无颗粒的马蹄粉水;

  4、煲好的菊花茶把菊花隔去。(此时已经可以饮的哦);

  5、一次性将煲好的菊花茶加入马蹄粉水中,并一个方向不停搅匀,成生熟粉糊;

  6、把粉浆倒入蒸盆中抹平;

  7、大火蒸20分钟,放凉后切块,冷藏后食用更清爽。

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