橙子的功效的作用具体有哪些
提到橘子，大家都不会陌生，生活中我们也会经常看到橙子的影子，吃橙子也会有很多的功效作用的。今天学习啦小编给大家整理了橙子的功效的作用，希望对大家有所帮助。
橙子的功效
1、增强身体抵抗力
鲜橙果实中含有丰富的维生素C、维生素P及有机酸,能保护细胞、增强白细胞活性、抵抗自由基,对人体新陈代谢有明显的调节作用,能增强机体抵抗力。甜橙果肉及皮能解除鱼、蟹中毒,对酒醉不醒者也有醒酒作用。
2、加快肠道蠕动
橙子中含有丰富的纤维素及果胶,对于加快肠道蠕动有一定的作用,能够帮助身体清肠通便,尽快排出体内的有害物质。
橙皮的止咳化痰作用比陈皮还要强,如果患有感冒咳嗽、食欲不振等病症,选择喝一些橙皮水有一定的治疗效果。
4、能够防癌
橙子里的有益成分能够去除机体中的有害自由基,防治癌细胞的生长。根据测定,橙子是所有水果中含抗氧化物质最高的。而橙子中的黄酮类物质则具有抗炎症以及减轻凝血的功效。因此,经常吃橙子对于预防癌症有着一定的作用。
5、降低胆结石患病几率
橙子含有丰富的维生素C,从来都是许多人喜爱的水果。对于他们来说,常吃橙子还有一个非常惊喜的好处,就是降低胆结石的发病几率。
如何才能健康吃橘子
1、每日吃橘子1—3个为宜。医生建议，吃橘子要节制，每日吃1—3个为宜，既能满足一个人一天对维生素C的需要量，又不会影响身体健康。
2、注意不要与牛奶同食。牛奶中的蛋白质容易和橘子中的果酸和维生素C发生反应，凝固成块，不仅影响消化，还会引起腹痛、腹胀、腹泻等毛病。最好，吃橘子前后的一个小时之内都不要吃橘子。
3、注意不要与萝卜同食。萝卜进入人体后会产生一种硫酸盐，并代谢产生硫氰酸，它是一种抗甲状腺的物质。如果同食橘子，橘子进入人体后，会产生羟苯甲酸和阿魏酸，它们可以加强硫氰酸对甲状腺的抑制作用，从而诱发或导致甲状腺肿。
橙子的吃法
1、盐蒸橙
把所有材料准备好。橙子洗干净，用淡盐水泡10分钟后取出，用清水冲洗干净后切开顶部，然后加入小许盐用手摸至均匀，再用叉子戳几下，以便盐能渗入橙肉内部。把处理好的橙子放进碗里，盖上切出的顶部。放进锅中，隔水蒸。大火煮开后转中火继续蒸10分钟即可。蒸好后去橙皮吃果肉，如果可以，碗里的汁儿也要可以一起喝掉。
疗效：适用于因气滞血淤或肺燥引起的热咳，主要症状为痰发黄、较黏稠，咽喉红肿发痛，口干、口苦等症状。
2、橙香煎鸡翅
首先准备好鸡翅中，加小半勺盐，淋入适量生抽，少量食用油拌匀，接着加少许生粉拌匀，腌制一个小时。橙子切丝、葱白切段、姜切片。锅中放入油，将准备好的鸡翅碗中加一勺白糖，拌匀，下入锅中，一面煎熟后，翻边煎另一面，煎至两面颜色金黄时，倒入小半锅清水。放入葱段、姜片，盖上锅盖，焖至汤汁收至浓稠，再加入橙子丝，加盖，继续焖五分钟入味，即可品尝。
香甜浓郁的橙子味诱人食欲，轻轻咬上一口鸡翅，橙子的香甜味和肉香味融合饱满，肉质鲜嫩多汁，咀嚼过程中风味层次感强，食后肉香味和辣味不绝于口，耐人寻味。
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