腰窝羊肉的功效作用_腰窝羊肉的营养价值

　　腰窝羊肉是口感非常好的一种肉类，是不少人的最爱。那你知道腰窝羊肉的功效与作用有哪些吗?小编分享腰窝羊肉的功效作用，希望可以帮助大家!

　　腰窝羊肉的功效与作用

　　羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用。

　　萝卜炖羊肉的做法

　　1.准备好原材料

　　2.羊排切块

　　3.锅里加入适量水，加入适量料酒，放入羊排焯水

　　4.白萝卜切成滚刀块

　　5.生姜切成片，大葱切成段，泡椒切成两段

　　6.锅里放入适量水，加入姜、葱、泡椒，烧开

　　7.加入羊排和白萝卜中小火煮一个半小时

　　8.加入盐和生抽

　　9.出锅撒上香菜即可

　　腰窝羊肉的烹饪技巧

　　1、焯水的时候水放多一点;

　　2、食盐要最后放入。

　　暖身羊肉汤的做法

　　1.羊腿剁成小块，放冷水锅里，加料酒焯水

　　2.锅内水沸后，倒出羊肉，用温水洗去浮末，放入高压锅，加葱段、白胡椒粒和适量清水，大火上气后转小火炖35分钟

　　3.自然解压后，把高压锅中的羊肉汤换入炖锅，大火再炖15分钟

　　4.汤色变浓后，挑出葱段，放盐调味，吃前再按个人口味加入适量白胡椒粉，放点香菜点缀即可

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