黄连的功效作用以及食用方法
黄连是我们日常生活中常见的中成药，都知道它非常的苦，而且在中药中还是可以经常看到他的身影的，可不要小看了这种食材，它的功效作用可多着呢。以下是小编推荐黄连的功效作用知识，欢迎阅读!
黄连的功效作用
1.抗病原微生物：包括抗菌作用( 金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、肺炎球菌、脑膜炎双球菌、痢疾杆菌、炭疽杆菌等);抗病毒作用(抑制流感病毒、乙肝病毒等)以及抗原虫作用。
2.对心血管系统的作用：黄连含有小檗碱能够抗心律失常，竞争性阻断α-受体，降低外周阻力，减慢心率，降压，有正性肌力作用。
3.解毒作用：对抗细菌毒素，降低金黄色葡萄球菌凝固酶、溶血素效价，降低大肠杆菌的毒力。
4.抗炎作用：抑制多种实验性炎症，有效成分为小檗碱，抗炎机理与刺激促皮质激素释放有关。
5.解热作用：与抑制中枢PO/AH区神经元cAMP的生成有关。
6.抑制血小板聚集
7.抗溃疡、抑制胃酸分泌、保护胃粘膜作用。
黄连的食用方法
黄连绿茶的做法
材料:黄连8克、绿茶3克、红茶1克、蜂蜜适量。
做法:
1、将黄连用清水冲洗干净,绿茶、红茶分别浸泡去渣。
2、将黄连和绿茶、红茶一起放入锅中,加适量清水,煎取汁液,然后将汁液倒入杯中调入适量蜂蜜拌匀即可。
黄连阿胶汤的做法
材料:黄连四两、黄芩二两、芍药二两、阿胶三两、鸡子黄二枚。
做法:
1、取阿胶砸碎后放入大瓷碗中,大约加入四小匙水和少量黄酒(红葡萄酒和桂花陈酒更好)。
2、黄连、黄芩、白芍水煎2次,阿胶烊入。
3、盖好盖子入锅蒸至阿胶全部化开,加入少量红糖,用生鸡子黄(即鸡蛋黄)调入药汁,分2次温服。
黄连姜汁茶的做法
材料:黄连6克、绿茶10克、姜汁3克。
做法:
1、将黄连、绿茶用沸水冲泡,盖闷5分钟后倒入姜汁。
2、每日2次。
黄连的药用价值
1.治心烦懊憹反复，心乱，怔忡，上热，胸中气乱，心下痞闷，食入反出：朱砂四钱，黄连五钱，生甘草二钱半。为细末，汤浸蒸饼，丸如黍米大。每服一十丸，食后时时津唾咽下。(《仁斋直指方》黄连安神丸)
2.治少阴病，得之二三日以上，心中烦，不得卧：黄连四两，黄芩二两，芍药二两，鸡子黄二枚，阿胶三两(一云三挺)。上五味，以水六升，先煮三物，取二升，去滓，纳胶烊尽，小冷，纳鸡子黄，搅令相得。温服七合，日三服。(《伤寒论》黄连阿胶汤)
3.治心肾不交，怔忡无寐：生川连五钱，肉桂心五分。研细，白蜜丸。空心淡盐汤下。(《四科简效方》交泰丸)
4.治心经实热：黄连七钱，水一盏半，煎一盏，食远温服。小儿减之。(《局方》泻心汤)
5.治心下痞，按之濡，其脉关上浮者：大黄二两，黄连一两。上二味，以麻沸汤二升渍之，须臾绞去滓。分温再服。(《伤寒论》大黄黄连泻心汤)
6.治小结胸病，正在心下，按之则痛，脉浮滑者：黄连一两，半夏半升(洗)，栝楼实大者一枚。上三味，以水六升，先煮栝楼，取三升，去滓，内诸药，煮取二升，去滓。分温三服。(《伤寒论》小陷胸汤)
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