西瓜的营养有哪些_西瓜的功效与作用

权威2分享 2017-01-24 10:07:00

　　西瓜(学名：Citrullus lanatus，英文：Watermelon)，原产于非洲。西瓜是一种双子叶开花植物，形状像藤蔓，叶子呈羽毛状。下面是学习啦小编整理的一些关于西瓜的相关资料，供您参考。

　　西瓜的营养

　　西瓜不仅水分多，营养也很丰富，含有蛋白质、糖、钙、磷、铁、钾、果糖、维生素A、维生素C，还含有人体必需的氨基酸。

　　每100克西瓜的营养素含量如下：

营养素名称	含量	营养素名称	含量	营养素名称	含量
能量	25.00（千卡）	维生素A	75.00（微克）	镁	8.00（毫克）
蛋白质	0.60（克）	维生素B1	0.02（微克）	锌	0.10（毫克）
膳食纤维	0.30（克）	维生素B2	0.03（微克）	硒	0.17（微克）
脂肪	0.10（克）	维生素B6	0.07（微克	铁	0.30（毫克）
碳水化合物	5.80（克）	维生素C	6.00毫克	磷	9.00（毫克）
水份	91.00（克）	维生素E	0.10（微克）	钾	87.00（毫克）
胡萝卜素	450.00（微克）	钠	3.20（毫克）	铜	0.05（毫克）
烟酸	0.20（毫克）	锰	0.05（毫克）	钙	8.00（毫克）

　　西瓜性寒，味甘，归心、胃、膀胱经，具有清热解暑、生津止渴、利尿除烦的功效，主治胸膈气壅，满闷不舒，小便不利，口鼻生疮，暑热，中暑，解酒毒等症。

　　西瓜有生津、除烦、止渴、解暑热，清肺胃，利小便，助消化，促代谢的功能，是一种可以滋身补体的食物和饮料，适宜于高血压、肝炎、肾炎、肾盂肾炎、黄疽、胆囊炎、水肿浮肿以及中暑发热，汗多口渴之人食用，孕妇可适当吃些缓解孕期浮肿现象。

　　西瓜中含有的糖、盐、酸等物质，有治疗肾炎和降血压的作用。

　　西瓜还是天然的美容圣果。西瓜汁含瓜氨酸等多种具有皮肤生理活性的氨基酸，容易被皮肤吸收，滋润面部皮肤、防晒、增白。无论是处于怀孕、还是正在哺乳，女性朋友都可以在吃西瓜时，用瓜汁擦擦脸，或把西瓜切去外面的绿皮，用里面的白皮切薄片贴敷15分钟，可以增加皮肤弹性，减少皱纹，增添光泽。

　　一般人群均可食用西瓜，适宜高血压患者、急慢性肾炎患者、胆囊炎患者、高热不退者食用。西瓜性味寒凉，不可吃得过多，若吃得过多易伤脾胃，引起腹痛或腹泻。特别是中寒湿盛者及胃病患者应少食或忌食西瓜，感冒初期患者也应忌食西瓜。

　　不宜人群

　　1、产妇。产妇的体质比较虚弱，而从中医的角度来说，西瓜属寒性，所以吃多了会导致过寒而损伤脾胃。

　　2、肾功能不全者。肾功能出现问题的病人如果吃了太多的西瓜，会因摄入过多的水，又不能及时排出这些过多的水，就造成了水分在体内储存过量，血容量增多，容易诱发急性心力衰竭。

　　3、糖尿病患者。吃西瓜会导致血糖的升高。病情较重的甚至会出现代谢紊乱而致酸中毒，危及生命。

　　4、口腔溃疡患者。口腔溃疡在中医中被认为是阴虚内热、虚火上扰所致。吃西瓜致使口腔溃疡患处复原所需要的水分被过多排出，从而加重阴虚和内热，导致患者愈合时间延长。

　　中医称瓜皮为“西瓜翠衣”，具有清热解暑、泻火除烦、降血压等作用，对贫血、咽喉干燥、唇裂，以及对膀胱炎、肝腹水、肾炎患者均有一定疗效。另外，因为西瓜皮富含维生素C、E，用它擦肌肤，或将它捣成泥桨状涂在皮肤上，待遇10-15分钟后用水洗净，有养肤、嫩肤、美肤和防治痱疖的作用。

　　西瓜子是深受人们欢迎的休闲食品之一。可加工成多种味道，有利肺、健胃、降压等医疗功效。但西瓜子也不能过量进食，吃太多西瓜子会伤害肾脏器官。婴幼儿不适合吃西瓜子，以免吸入气管发生危险。

　　西瓜子的营养成分主要含有油脂和不饱和脂肪酸，它的功效有：

　　西瓜子含有不饱和脂肪酸，有助于预防动脉硬化、降低血压，因此高血压病人可以常食;

　　西瓜子有清肺化痰的作用，对咳嗽痰多和咯血等症有辅助功效;

　　西瓜子富含油脂，有健胃、通便的作用。

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