青皮的功效作用以及食用方法
青皮为芸香科植物橘及其栽培变种的干燥幼果或未成熟果实的果皮，采摘以后晒干就是一种药材了。可不要小看了这种食材，它的功效作用还是有很多的。以下是学习啦小编推荐青皮的功效作用的知识，欢迎阅读!
青皮的功效作用
解痉。
其煎剂可对抗乙酰胆碱、氯化钡所致的离体兔肠的痉挛性收缩，能明显抑制十二指肠的收缩，其松弛平滑肌的作用较陈皮强。
其注射液能明显降低豚鼠离体、在体胃、肠、胆囊和子宫的紧张性收缩，对平滑肌有明显的松弛作用。青皮注射液有明显的利胆作用。
其注射液对膀胱平滑肌有明显的兴奋作用，使张力增强。
其挥发油能促进消化液分泌和排除肠内积气。
强心和升压。
其注射液对心室收缩幅度有增强作用;对心率较慢的心脏，增强心肌收缩力的作用尤为显著。
其注射液给麻醉犬、猫静注有显著的升压作用，且能兴奋呼吸。静注对多种实验性休克，如失血性休克、外伤性休克、中毒性休克均有治疗作用。
其对心血管作用的有效成分主要是对羟福林，还可能有其他成分参与。
祛痰平喘。
其挥发油有祛痰作用，有效成分为柠檬烯。
可对抗组胺引起的支气管收缩，对豚鼠离体气管有较强的松弛作用，其有效成分为对羟福林。
对平滑肌的作用。
青皮注射液能降低离体豚鼠胃、肠、胆囊及小鼠子宫的紧张性收缩，并使膀胱平滑肌兴奋。对乙酰胆碱引起的豚鼠离体胃、肠及家兔在体胃平滑肌以及氨甲酰胆碱引起的胆囊收缩，有显着的解痉作用。对组胺引起的豚鼠离体肠和水杨酸毒扁豆碱引起的家兔在体肠紧张性收缩，有显着的抑制作用。能对抗脑垂体后叶素引起的小鼠子宫紧张性收缩。对豚鼠在体膀胱及家兔主动脉条的兴奋效应，主要通过兴奋肾上腺素能α受体，且对主动脉的兴奋作用比去甲肾上腺素弱。能显着拮抗豚鼠肺因组胺引起的灌流量减少，并能解除组胺对支气管链的痉挛作用。也能显着增加大鼠的胆汁流量，并使胆道张力增加。
抗休克作用。
用犬、猫、兔及大白鼠等多种动物，造成创伤性休克、输血性休克、中草药肌松剂(粉叶轮环藤总碱)过量引起的休克、内毒素休克以及麻醉意外及催眠药中毒等，用青皮注射液均取得显着疗效;对豚鼠和家兔的急性过敏性休克及组胺性休克，均具一定的保护和预防作用。
青皮的食用方法
1、青皮茶
材料：青皮5g、花茶3g。
做法：用200ml开水泡饮，冲饮至味淡。
功效：疏肝破气，消痰散结。
用途：胸膈气逆、胁痛、小腹疝气、乳房肿块。
2、青苏茶
材料：青皮5g、苏叶3g、白芥子3g、龙胆草3g、归尾2g、花茶3g。
做法：用前几味药的煎煮液350泡茶饮用，冲饮至味淡。
功效：疏肝行气止痛。
用途：肝气不和，胁肋刺痛如击如裂者。
青皮的药用价值
1、治肝气不和，胁肋刺痛如击如裂者：青橘皮八两(酒炒)，白芥子、苏子各四两，龙胆草、当归尾各三两。共为末，每早晚各服三钱，韭菜煎汤调下。(《方脉正宗》)
2、治心胃久痛不愈、得饮食米汤即痛极者：青皮五钱，玄胡索三钱(俱醋拌炒)，甘草一钱，大枣三个。水煎服。(《方脉正宗》)
3、治食痛、饱闷、噫败卵气：青皮、山查、神曲、麦芽、草果。为丸服。(《沈氏尊生书》青皮丸)
4、治疝气冲筑，小便牵强作痛：青橘皮八两(醋炒)，胡芦巴二两，当归、川芎、小茴香各一两(俱酒洗炒)。研为末，每早服三钱，白汤调下。(《方脉正宗》)
5、治疟疾寒热：青皮一两(烧存性)。研末，发前温酒服一钱，临时再服。(《圣惠方》)
6、治因久积忧郁，乳房内有核如指头，不痛不痒，五、七年成痈，名乳癌：青皮四钱。水一盏半，煎一盏，徐徐服之，日一服，或用酒服。(朱震亨)
7、治伤寒呃逆：四花青皮(全者)，研末。每服二钱，白汤下。(《医林集要》)
8、治积聚：青皮、陈皮、黄连(姜汁炒)各30g，香附(童便浸)120g，苍术、半夏、针砂(醋炒)各60g，白术、苦参各15g，上为细末，面糊为丸。方中青皮舒肝破气，消积化滞，为君药。(《丹溪心法》小温中丸)
9、治肝胀，胁下满而痛引小腹：青皮(醋炒)4.5g，柴胡(醋炒)，乌药、陈皮、延胡索各3g，炮姜、木香各1.5g，蒺藜12g，郁金6g，花椒子(打碎)24粒。水煎服。方中青皮舒肝破气，消积化滞，为君药。(《圣济总录》青阳汤)
10、治三焦胀，气满腹中，空空然响：青皮、枳壳、大腹皮各等分。水煎服。若上焦胀加桔梗;中焦胀加苏梗;下焦胀加木通。方中青皮舒肝破气，消积化滞，为君药。(《症因脉治》枳壳青皮饮)
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