巨蟹的功效与作用有哪些

慧媛分享 2017-11-04 09:36:23

　　巨蟹中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化。同样也会有很多的功效作用，以下是学习啦小编推荐的巨蟹的功效与作用知识，欢迎阅读!

　　巨蟹的功效与作用

　　1.增加免疫力

　　巨蟹中含有较高的蛋白质，能增加人体免疫力。

　　2.明目

　　巨蟹中含有较高的蛋白质，能明目。

　　3.通乳作用

　　巨蟹的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效;

　　4.消除时差症

　　日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”;

　　5.镇静作用

　　虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱诸症;

　　6.预防骨质疏松症

　　老年人常食虾皮，可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症;老年人的饭菜里放一些虾皮，对提高食欲和增强体质都很有好处。

　　1、大闸蟹不能和花生一起吃

　　平时吃大闸蟹的时候，不能吃花生，因为花生这种食材中含有大量的脂肪，大闸蟹性质寒凉，略带毒性，是冷利之物，与油腻的花生一起吃会让人们出现腹痛腹泻的不良症状。

　　2、大闸蟹不能和茶一起吃

　　平时吃大闸蟹的时候不能喝茶，因为茶中含有的营养物质会让大闸蟹中的某些成分产生凝固，让大闸蟹的营养成分流失，而且不利于人体消化与吸收，严重时就会引起腹泻与腹痛。

　　3、大闸蟹不能和猕猴桃一起吃

　　平时大闸蟹不能和猕猴桃一起吃，因为大闸蟹这种水产食材中含有大量的无价砷化合物，而猕猴桃这种水果中则含有丰富的维生素c，两种物质相遇以后会生成有毒的三价砷也就是人们平时所说的砒霜，若经常把它们一起吃，就会让这些有毒物质在人体内积存，会让人们出现食物中毒。

　　4、大闸蟹不能和石榴香瓜一起吃

　　平时大闸蟹还不能和石榴香瓜以及柿子等水果一起吃，不然会在人体内生成人体不易消化的物质，会加重肠胃负担，引发身体不适，严重时会直接危害人们的身体健康。除此以外，大闸蟹还不能与茄子红薯以及南瓜等食材一起吃，不然也会让人类身体出现一些不适症状。

　　方法一

　　1、平时清洗大匣蟹时要准备半盆清水和一个牙刷，把准备清洗的大匣蟹放在水中，让它浸泡十五分钟。

　　2、用手抓住大匣蟹的两边，用牙刷用力清洗它的背、腹以及嘴部，最后再清洗大匣蟹的两侧与脚还能钳子，这时一定要小心，避免自己的手被大匣蟹的钳子夹伤。

　　3、用牙刷清洗干净以后还要把大匣蟹用清水冲洗几次，这样洗出的大匣蟹会特别干净。

　　方法二

　　1、很多人清洗大匣蟹时，面对挥舞着钳子的大匣蟹时，根本不敢下手去清洗，这时可以把新鲜的大匣蟹放在四十五度的热水中，等大匣蟹呛晕以后，钳子就不会动了，这时就可以放心大胆去清洗了。

　　2、大匣蟹晕过去以后再用牙刷分别清洗它的不同部位，最后再用清水冲洗干净，如果想入锅蒸制，可以用线把大匣蟹的脚与钳子全部绑起来，直接入锅蒸熟就可以。热水处理过的大匣蟹味道和口感一点也不会变差，这点大家根本不用担心。

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