冬季养生简单食谱 冬季养生的简单菜谱有哪些
虽然人们不能像动物一样冬眠，但是每逢冬至，在民间都有补冬的习俗，人们以不同的方式进补，据说这样，到了寒冷的冬天才能抵御严寒的侵袭。那么，冬天有哪些养生的食谱呢?下面就随学习啦小编一起来了解下吧!
冬季养生简单食谱
一、山药雪梨猪肺汤
鲜山药200克，雪梨2个，猪肺1副，陈皮5克。清热润肺、化痰止咳、凉血、助消化。肝炎、肝硬化、支气管炎及肺炎患者。
二、莲藕排骨汤
莲藕500克，猪排骨500克。补脾益肺。
三、太子参百合瘦肉汤
太子参100克，百合50克，罗汉果半个，猪瘦肉150克。清润肺燥、益肺生津。气虚肺燥、咳喘气短、口干渴饮、燥热伤肺者。
四、菜干鸭肉蜜枣汤
鸭肉400克，猪瘦肉100克，白菜干250克，蜜枣5个。适合清燥润肺、止咳生津。干咳无痰、咽喉干燥者。
五、天麻竹荪煨乳鸽
鸽肉性温味甘，是高蛋白、低脂肪，并含有18种氨基酸及多种微量元素的滋补佳品，对调节人体大脑神经系统，改善睡眠、增进食欲、帮助消化、激活性腺分泌和脑垂体分泌，以至全面平衡人体机能，调理并强壮身体，有着特殊的食疗效果。
原料：天麻、花旗参、竹荪、乳鸽、枸杞。
制作方法：
1、将鸽子宰杀洗净，放入沸水中焯过;
2、 将乳鸽放下炖锅中，加入天麻、竹荪、花旗参和枸杞，加水加盖原锅隔沸水炖3小时以上即成。
六、胡萝卜玉米排骨汤
材料：两根胡萝卜洗净去皮切成滚刀块;一根玉米剥去苞衣和须，洗净把它分成四小段。
做法：排骨事先要焯水去血腥的，然后用冷水开始慢慢的煲排骨，滴几许醋可以让蛋白质溶解的更充分。煲骨头汤别忘放几片姜一起熬。我煲汤一般用二小时或二个半小时。当排骨在水中烧沸后，将火关小继续煲，汤熬至一个小时后，将玉米段放入汤锅盖好盖儿，大概半小时后，再放入胡萝卜块，再熬上一个小时，汤就很鲜甜可口了，关火前放一勺盐。
七、杜蓉汤
健脾开胃、补肾益精、温理补肾。特别适于调理因肾虚引起的脸色晦暗，过度疲劳的人也很适合用于滋补元气。汤味鲜美、沁人心脾。
原料：猪腰150克，杜仲8克，肉苁蓉5克。
调料：盐、葱、姜、料酒适量。
制作方法：
1、将猪腰剔去筋膜，挎花刀。
2、将杜仲和肉苁蓉一起在砂锅中煎约20分钟，留汁备用。
3、将猪腰及葱、姜、料酒放入锅中，加入清水，炖约40分钟，再放入盐稍煮即可。
4、加入杜仲、肉苁蓉，一起炖至熟。
八、双果清润汤
做法：猪肉剔去筋膜(不过我没我妈那么勤奋，一般省了这一步),洗净切成小肉片;苹果洗净，去核留皮，切成块;无花果洗净;倒入清水烧开，放入猪肉片、苹果块、无花果;用小火煮约2小时，加入精盐调味即成。
九、罗汉果杏仁猪肺汤
材料：猪肺300 克，葱1棵。
药材：罗汉果1 个，杏仁10 克
调味料：盐1 小匙。
做法：猪肺洗净(猪肺比较难洗净，一定要洗多几次啊)，放入滚水中氽烫，捞起洗净，切片。罗汉果洗净敲碎。葱洗净切丝。罗汉果、杏仁放人锅中，加水以大火煮沸，再转小火继续煮20分钟。加入肺片，转中火续煮5 分钟，加葱丝盐调味即成。
十、芹菜月季花汤
配料：芹菜300克，红枣50克，月季花10克，冰糖少许。
制作：将前三味洗净共煎成汤，加冰糖。
功效：活血养血。适用于治疗头痛且有血瘀。
冬季养生食谱做法
1、冬至养生推荐枸杞海参猪肉饼
原料：干海参150克，精猪肉300克，枸杞15克，鸡蛋1个。
做法：
(1)精猪肉洗净剁碎，鸡蛋打烂并拌匀，做成肉饼。
(2)海参用清水泡发，洗净后切成条块，放入滚水中略烫后捞出备用。
(3)锅烧热，放入植物油烧至九成热，用文火煎肉饼成金黄色取出，锅内留少许油放入海参，将海参入锅中略煸一下，加适量水，放入肉饼共焖，待汤汁收浓时淋上麻油、酱油，撒入枸杞子，勾芡翻勺装盘即可。
这款冬至养生的食谱具有补肝益肾的功效，让你在寒冷的冬季暖暖哒。
2、冬至养生推荐羊肉炖萝卜
原料：白萝卜、红萝卜各200克，羊肉250克，姜、料酒、食盐适量。
做法：
(1)将红萝卜、白萝卜去皮洗净切块，羊肉洗净切块并于沸水中焯去血水备用。
(2)沙锅放入清水，大火煮沸后放入羊肉、生姜、料酒，小火炖至六成熟，加入萝卜焖至羊肉烂熟，调入精盐和味精即成。
这款冬至养生的食谱具有益气补虚和温中暖下的功效，让你冬至再也不怕冷。
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1.秋冬健康小常识
2.冬天吃什么补品好
3.冬季该怎么养生
6.冬季养生之道
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