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好吃的土豆饼要怎么做

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  土豆所含的蛋白质和维生素C,均为苹果的10倍,维生素B1、B2、铁和磷含量也比苹果高得多。你喜欢吃土豆饼吗?你知道要怎么做土豆饼吗?下面就让学习啦小编给你介绍一下好吃的土豆饼要如何做?

  土豆饼的好吃做法一

  土豆饼的材料

  主料:土豆500克

  辅料:调和油适量,红豆沙适量

  土豆饼的做法

  1、将土豆切成块入蒸锅蒸至熟,然后取出用勺子压成土豆泥,土豆泥种加入淀粉,慢慢搓成松散的颗粒状。

  2、将沸水淋入土豆粉中,揉成光滑的粉团,自己做的红豆沙解冻。

  3、粉团和豆沙分成若干份,取一份粉团压扁,包入豆沙馅料,将豆沙包起来压扁做成小饼。

  4、电饼铛刷油预热,做好的土豆饼生僻生坯放入电饼铛,煎至两面微黄呈透明状即可。

  土豆饼的好吃做法二

  土豆饼的材料

  土豆,鸡蛋,番茄酱,油,胡椒粉

  土豆饼的做法

  1.先把土豆洗净放锅里煮熟。

  2.熟后晾凉,拨皮,放入盘中待用。

  3.把鸡蛋打入碗中,搅散,待用。

  4.油锅烧热,把土豆用铲子挤扁,放入蛋液中过一下,放入油中炸.炸时,千万别心急,火 候宜用小火.火候太大,容易把土豆饼炸糊了.

  5.中途把土豆翻身,直至两面金黄,就可以捞出沥油装盘了.

  6.想吃咸的就趁热在土豆饼上撒点胡椒粉,想吃甜的就挤点番茄酱.

  土豆饼的好吃做法三

  土豆饼的材料

  土豆一大个,青红椒适量,青豆少许,淀粉或面粉少许,盐,酱油少许

  土豆饼的做法

  1、土豆洗净后蒸熟,我用高压锅蒸的,所以整个放到锅里了,如果你在炉灶上蒸,最好将土豆削皮后切片蒸熟,这样比较省时省气。

  2、将土豆趁热压成泥。

  3、青红椒切丁,将青红椒和豌豆丁放入开水中焯熟。

  4、将青红椒丁和豌豆丁放入土豆泥中,加入少许面粉或淀粉搅拌均匀,加入盐和酱油调味。

  5、平底锅中放油,取鸡蛋大小的土豆泥压成饼,放入锅中,一面定型后翻面,直至两面都煎黄。

  土豆饼的好吃做法四

  土豆饼的材料

  土豆500g,糕粉80g,猪肉猪肝泥100g,香油5ml

  土豆饼的做法

  1、土豆洗净去皮煮熟,压成土豆泥。

  2、加入30g糕粉和香油抓匀成团。

  3、猪肉猪肝泥加入50g糕粉拌匀。

  4、土豆泥取40g为一剂,揉成球状。

  5、将一个土豆泥球压成圆片,放入适量猪肉猪肝泥,收口包紧。

  6、将土豆球压成圆饼状,洒上巧克力针即可。

  土豆饼的小诀窍

  1、土豆煮熟后压成泥,最好过筛,这样成品更细腻柔软,适宜婴儿食用。

  2、糕粉做法:糯米粉上锅蒸熟即为糕粉。


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