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咖喱鸡块的好吃做法推荐

映芳分享

  做咖喱菜式,在咖喱膏和咖喱粉中,以咖喱膏入菜,因为其味更为香浓细滑,经加热后咖喱膏不仅很快变成咖喱汁,与鸡肉同煮后还更加入味。好吃的咖喱鸡块做法有哪些呢?下面就让学习啦小编给你介绍一下咖喱鸡块的做法有哪些?

  咖喱鸡块的好吃做法一

  咖喱鸡块的材料

  洋葱、胡萝卜、土豆、鸡胸、葱姜蒜、料酒、盐、油、油咖喱

  咖喱鸡块的做法

  1、胡萝卜、土豆、鸡胸切成大小相同的块儿,备用

  2、洋葱切丝爆炒,炒出香味,倒入鸡胸翻炒至表面变色,加油咖喱炒匀,放入土豆胡萝卜翻炒

  3、加入热水,水没过锅里的食材即可,煮开后小火慢炖

  咖喱鸡块的好吃做法二

  咖喱鸡块的材料

  主料:鸡肉(约250g),咖喱粉(5g)配料:盐,味精,鸡精,料酒,葱,姜

  咖喱鸡块的做法

  1.将鸡肉剁成4厘米长、3厘米宽的块,葱切段,姜切片;

  2.将鸡块焯水,去除血水;

  3.在锅内加入油,烧至四五成热时,把鸡块放入,用油滑至七八成熟时捞出;

  4.锅内加底油,放入葱段、姜片煸炒出香味,再放入咖喱粉稍微煸一下,之后放入鸡汤、料酒、盐、味精、鸡肉,用小火烧;

  5.待鸡肉酥烂时,挑去葱、姜,待汁收浓时出锅即成。

  咖喱鸡块的好吃做法三

  咖喱鸡块的材料

  a:鸡胸肉、洋葱、胡萝卜、土豆、葱

  b:咖喱粉、椰子汁、酸奶、花生酱、芝士片、生粉、酱油、白胡椒粉、浓汤宝鸡汤

  咖喱鸡块的做法

  1、 鸡肉切小块,洋葱切小块,土豆胡萝卜去皮切小块,葱切葱花

  2、 腌鸡肉:放生粉、咖喱粉、一点点酱油,拌匀

  3、 锅中放适量油,将洋葱放入小火炒出甜味,用小火哈,要的是洋葱的甜味儿

  4、 放入胡萝卜、土豆拌炒

  5、 少许浓汤宝兑清水后倒入,放入咖喱粉,适量,大火煮开,转小火煮至土豆胡萝卜7-8成熟,汤汁剩一半的样子,盛出待用

  6、 炒鸡肉,将腌制好的鸡肉放入锅中炒至变色

  7、 加入土豆胡萝卜,放椰子汁少许(酸奶也可以)

  8、 放花生酱

  9、 放芝士片,继续用小火煮,煮至汤汁稠腻,出锅前放入葱花,还可以加少许白胡椒粉

  咖喱鸡块的小诀窍

  1、 别觉得放椰子汁、酸奶、花生酱、芝士片不可思议好,会碰撞出美味的,不过量都别放多了,貌似叫乳化效果,可以让汤汁更浓稠的感觉~

  2、 腌制鸡肉的时候,别忘了放些咖喱粉,更有味儿哈~

  3、 洋葱一定要用小火慢慢炒,而不是用大火爆香,我们要的是它的甜味儿。

  4、 浓汤宝没的话也没关系,直接用清水即可

  咖喱鸡块的好吃做法四

  咖喱鸡块的材料

  味好美油咖喱一汤勺,鸡块适量,牛奶一包,盐一小勺,土豆1个,料酒一汤勺,葱少量,姜两片

  咖喱鸡块的做法

  1、鸡肉跺成小块(我通常喜欢买鸡腿或鸡翅,口感好,而且容易熟)

  2、葱姜切碎备用,土豆切块

  3、起油锅,放葱姜,炒出香味后倒入鸡块和土豆,喷料酒,翻炒,可以加少量的盐,一勺味好美油咖喱,倒入牛奶,中小火慢炖。汁水差不多收干就可以出锅了。

  小诀窍

  味好美油咖喱里面也有盐份,所以在烹饪这道菜的时候盐要比平常少放一些。


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