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高压锅做出好吃美味米饭的技巧

春燕分享

  高压锅已经成为了人们生活煮饭的小家电了,那么在使用它进行煮饭的时候,该怎么煮法才可以更好的保持保留好米饭的美味呢?以下是学习啦小编为你整理的高压锅做饭的技巧,希望能帮到你。

  高压锅做饭的技巧

  1、先准备好高压锅,清洗干净,煮饭就用专门煮饭的锅。

  2、看多少人吃饭,人少的话取米也就少。

  3、将米清洗干净,想吃硬点的米饭就放少量的水就好了。

  4、将盖柄划过来,上面有锁的标志,划过来就关上了。

  5、然后就选择快捷菜单,米饭那一栏就亮了。

  6、再按下开始按钮,就开始煮饭了。

  7、然后等气压中的气放完了再打开,压力气可以让高压锅散去,也可以强制放气压,当然高压锅自动放气压后的米饭好吃,这样米饭就煮好了。

  压力锅煮饭的秘诀

  1、用压力锅自带的量米的量杯盛2杯米放入电压力锅中

  2、加入适量的水进行淘米,将米中的渣滓去掉,方法就是用手上下淘,淘几下就行

  3、把水倒掉,然后再加入适量的水,大概超过米粒5毫米,当然要使米粒在锅中分布均匀

  4、将压力锅上盖合上,插上电源

  5、点压力锅的显示屏上的“做饭”按钮,一般都预定了时间,按了做饭这个按钮就行了,等待它蒸熟

  6、如果你是第一次使用就先点“预约时间”,时间大概13分钟,然后再点做饭,当然你煲汤或者煮粥就点那个对应的按钮就行

  7、当显示屏显示为00:00时,饭就做好了,向上拉一下排气阀将里面的气全部排尽,然后扭开上盖把饭盛出来就行

  用电饭锅蒸米饭的秘诀

  1、准备好食材:根据自己家庭的人口数,还有食量,准备适当的大米。

  2、淘米,这个步骤很讲究,我们淘米一定不要超过三次,因为当超过三次后,大米里的营养就会被大量的洗掉,这样一来整出来的米饭在香味上也会减少,而且营养价值也相对减少。

  3、泡米。在我们淘好米后,再把米放入到容器中,用冷水浸泡一个小时左右,这样可以让水分充分被大米所吸收,增加大米内部空气的密度,这样蒸出来的米饭也会显得粒粒饱满晶莹剔透,

  4、水和米的比例,我们在蒸米饭的时候,米和水的比例应该是1:1.2,如果这个比例自己拿不准的话,有一个特别简单的方法可以用,将自己的食指放入米水里,只要水能超出米有食指的第一个关节就可以了。

  5、增香,如果自己家里的米是陈米,担心蒸不出米饭的香味,不用怕,给你支个招,在我们都准备开始蒸的时候,在锅里加入少量的精盐或者是花生油,不过这个花生油必须是烧热后晾凉的,只需要加一点就好,然后插上电,就可以蒸了。

  6、当我们的电饭锅跳到保温的时候,不要立刻就打开盖子,让米饭在锅内再焖一下,让米饭充分接受热量,蒸出来的米饭会更香。

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