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电饭锅做菜的步骤和方法有哪些

春燕分享

  现在很多都是利用电饭锅去煮饭,但是却不知道原来电饭锅也是可以利用进行做菜的,那么你知道该怎么使用电饭锅进行做菜吗?以下是学习啦小编为你整理的电饭锅做菜的步骤,希望能帮到你。

  电饭锅做菜的步骤:莲藕玉米排骨汤

  材料:

  精修小肋排8块儿,甜玉米1根,莲藕1段;生姜1小块儿;米酒(或料酒)2大勺,八角1粒,盐适量,胡椒粉适量,小葱1根;

  做法:

  1、排骨、莲藕、玉米、生姜洗净;

  2、米酒、盐、胡椒粉、小葱备齐;

  3、莲藕去皮洗净,切成滚刀块儿,冲洗干净多余的淀粉;

  4、甜玉米切成段儿,生姜拍松切片,八角洗净;

  5、锅中加入适量清水,排骨凉水下锅,开中小火,煮至沸腾并保持1、2分钟,出净血沫;

  6、捞出排骨,用热水冲洗干净;

  7、将排骨连同莲藕、玉米、生姜片、八角一起放入大松ih压力电饭煲的内锅,加入清水至最大水位线,再加入2大勺米酒;

  8、盖上锅盖,选择煲汤功能,预约时间,按“开始”;

  9、预约时间结束,汤也就煲好了,打开锅盖,加入适量盐和胡椒粉调味;

  10、再撒一把葱花,即可享用!

  电饭锅做菜的步骤:红米饭配蜜汁叉烧

  材料:

  红米饭:白米1杯,红米半杯(大松ih压力电饭煲自带量米杯);清水适量;

  蜜汁叉烧肉:猪梅头肉或五花肉3片(约1cm厚),叉烧酱3大勺,蜂蜜1大勺,料酒1大勺,蚝油1大勺,酱油1大勺,盐少许,姜末少许,蒜末少许;(“少许”的意思就是有点儿就行!)

  做法:

  红米饭

  1、白米和红米冲洗两遍,沥干水分;

  2、将米放入内锅,加水至长粒米1.5杯的位置;

  3、选择长粒米、精华煮、口感适中;

  4、40分钟后,喷香诱人的红米饭做好了。

  电饭锅做菜的步骤:电饭煲蛋糕

  材料:鸡蛋4个(270克) 低筋面粉110克 糖80克 浓稠酸奶80克 柠檬汁几滴 玉米油25克

  做法:

  1、蛋黄加入20克糖、酸奶喝玉米油搅拌乳化状态

  2、筛入低筋面粉用手抽划之字拌到无颗粒状态

  3、蛋白打到鱼眼状态分三次放入剩下的糖打到硬性发泡(提起打蛋器头是小尖状态)

  4、蛋白霜分三次加入蛋黄糊中

  5、翻拌均匀到顺滑状态

  6、直接倒入铁釜电饭锅内(不沾涂层的所以不要刷油)

  7、震一震,盖上,选择蛋糕程序50分钟,最后焖10分钟左右

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