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骨头南瓜粥的做法步骤好吃

映芳分享

  南瓜花果蕴含的营养非常丰富,能够促进胎儿的脑细胞发育。你了解骨头南瓜粥要怎么做吗?那么,现在学习啦小编就来分享骨头南瓜粥的具体做法步骤,希望你能喜欢这个做法。

  骨头南瓜粥的食材准备

  • 主料
  • 猪骨头

    250g
  • 辅料
  • 适量
  • 生姜

    2片
  • 南瓜

    200
  • 适量

  骨头南瓜粥的具体做法步骤

  1.骨头洗好,困为是昨天买好放冰箱的,所以要用开水焯一下,把血水去掉。

  2.大米洗好,然后与猪骨头一起放进煲里,生姜两片,加入适量水,大火烧开

  3.南瓜洗干净,去皮,这个皮还挺硬的,我是用刀给切的,因为削的话,很费劲。

  4.然后切成小粒状,既好看又容易煮烂,怎么样,看着这些小粒粒,我的刀工很不错吧

  5.等骨头粥煮了半小时后,把切好的南瓜粒也放进煲里,一起煮,再次烧开后把大火改为中火。每隔10多分钟,要用勺子搅拌一下,因为南瓜煮烂后很容易会糊掉的。

  6.等水分已经被烧得差不多,这时骨头已经完全出味,南瓜也已经完全煮烂,与大米溶为一体的时候,就可以调味,关火。色香味俱全的南瓜骨头粥就完成啦!我试了一下,味道很不错,宝贝也很给力,把这满满的一碗都全部干掉了哦!

  南瓜的药用功效

  南瓜性味温甘,具有补中益气,健脾暖胃,能消炎止痛,解毒杀虫。例如,南瓜瓤捣烂敷患部,可治疗火烫伤;南瓜子炒熟取100^-300粒,研细用蜂蜜调服,一日2次,可治绿虫、蛔虫、姜片虫、血吸虫等病;南瓜子炒食可治前列腺肥大;南瓜花与猪肝同煮,内服可治夜盲;南瓜藤水煎,可治胃痛、肺结核;南瓜肉煮熟,摊于布上,敷贴患部可治胸膜炎、肋间神经病。

  近年来研究表明,南瓜中含有丰富的果胶和微量元素钻。果胶可延缓肠道对糖和脂质吸收;微量元素钻是胰岛细胞合成胰岛素所必需的微量元素,因而常吃南瓜有助于防治糖尿病。但南瓜中含有一定量的糖,过多食用也可引起血糖增高。


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