怎么做南瓜粥才好吃的的做法教程

映芳分享 2017-02-17 17:09:34

　　南瓜可以健脾养胃、护肝补肾、消炎止痛、润肺益气、驱虫解毒等。好吃的南瓜粥应该要怎么做呢?现在，学习啦小编来告诉你南瓜粥的做法教程。

　　南瓜粥的制作食材

　　1.南瓜洗净，去皮去瓤，切成大块。

　　2.夏天不愿意用蒸锅，可以用微波炉制作南瓜泥。将南瓜块放入微波炉专用的蒸盘中，在蒸盘下层加入适量水，上面盖上盖子，放入微波炉中高火加热10分钟左右。

　　3.蒸好的南瓜取出，用筷子或叉子试一下看南瓜是否已经蒸透，然后放入容器，趁热用小勺压成南瓜泥。做好的南瓜泥不要都用掉，可以留一点做南瓜饼。

　　4.南瓜泥放入汤锅，加入清水煮开，清水与南瓜泥的比例为2比1。

　　5.待水煮开的时候，取来一个小碗，将糯米粉用水调成糊状。

　　6.待南瓜泥煮开后，用汤勺舀一勺糯米糊加入汤锅中，并不断搅拌以防止糯米糊结块，达到自己想要的粘稠度后，就不用再加入糯米糊了。稍煮一会后加入冰糖或白糖调味即可。

　　一般人群均可食用

　　1、尤其适宜肥胖者、糖尿病患者和中老年人食用;

　　2、南瓜性温，胃热炽盛者、气滞中满者、湿热气滞者少吃;同时患有脚气、黄疸、气滞湿阻病者忌食。

　　1、解毒

　　内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用;

　　2、保护胃粘膜、帮助消化

　　南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化;

　　3、防治糖尿病、降低血糖

　　南瓜含有丰富的钴，钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必需的微量元素，对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效;