葛根粉丝怎么吃正确食用方法_葛根粉丝知识
葛根粉丝有升阳解肌、透疹止泻和除烦止渴。葛根粉丝又该如何食用呢?下面是学习啦小编精心为你们整理的关于葛根粉丝怎么吃正确食用方法_葛根粉丝知识，希望你们会喜欢!
药用功效：据《本草纲目》、《中药大辞典》、《功能性食品》等权威资料著述，葛根及其制品有清火、排毒、降血脂、降血压、降胆固醇、降血糖、减肥、通便、预防老年性痴呆，防止动脉硬化，防止脑血栓等心脑血管疾病之良效。现代医学研究，葛根黄酮具有防癌抗癌和雌激素样作用，可促进女性丰胸、养颜，尤其对中年妇女和绝经期妇女养颜保健作用明显。葛根的药用价值极高，素有“亚洲人参“之美誉，葛粉称之为“长寿粉”，在日本被誉为“皇室特供食品”。常食葛粉能调节人体机能，增强体质，提高机体抗病能力，抗衰延年，永葆青春活力。
1、用温开水浸泡5-10分钟，捞出直接投入锅内以约1：5的水混合，将你所需要的料投入一起煮熟即可。
2、用开水浸泡软化，捞出加入酱油、醋、味精、辣椒粉、熟肉片等配料拌和即为凉拌食用。
3、将本品放入热水中浸泡，待其软化之后放入已调好的火锅中即可食用。
葛根粉丝有升阳解肌、透疹止泻和除烦止渴。治伤寒和温热头痛项强、烦热消渴、泄泻、痢疾、癍疹不透、高血压、心绞痛和耳聋。
1、葛根中的大豆甙元具有着抗乙酰胆碱的作用，可以明显的收缩平滑肌被认为是葛根解痉作用的主要成分。
2、葛根水煎剂、醇浸膏、总黄酮和葛根素都有着明显的扩张冠状血管的作用，能使冠血流量增加，血管阻力降低。
3、葛根醇浸膏、大豆甙元和葛根素都有明显的对于抗乌头碱和氯化钡诱发的心律失常的作用，葛根素还可以明显缩短氯彷和肾上腺素诱发的家兔心律失常时间，葛根素可以明显缩小心肌梗塞范围，被认为是一种β-肾上腺素受体阻滞剂。
4、葛根总黄酮和葛根素能够减慢心率，降低心脏总外周阻力，减少心肌的耗氧量;提高心肌工作效率。葛根素还可以明显减少缺血引起的心肌乳酸的产生，改善梗塞心肌的代谢。
5、葛根总葛酮和葛根素可以让血浆肾素活性和血管紧张素显著降低，血压下降。葛根素对于微循环障碍有着明显的改善作用，主要表现是增加微血管运动的振幅和提高局部的微血流量;葛根总黄酮具有明显扩张脑血管的作用，改善脑微循环和外周循环。据报道葛根素还能改善视网膜血管末稍单位的阻滞状态，从而提高视功能。
6、葛根素能抑制二磷酸腺苷(ADP)诱导和5-HT(5-羟色胺)与ADP联合诱导的人和动物的血小板聚集;另外葛根素还能明显抑制由凝血酶诱导的血小板中5-HT的释放，具有着抗血栓形成作用。
7、葛根素能对于抗肾上腺素的升血糖作用，具有着一定的降血糖能力。
8、葛根总黄酮对于内毒素致体温升高具有着转持久而明显的降温作用，临床上常用于外感发热的诸症。
9、葛根总黄酮和醇提物可以提高大鼠大脑皮层和海马乙酰胆碱的含量，并且降低海马乙酰胆碱转移酶活性，对于抗东莨碱所效的大鼠记忆获得性障碍，这说明葛根具有一定的改善学习记忆的能力。
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