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玉米白面馒头怎么做才好吃

映芳分享

  我们一般只把玉米当成主食来食用,其实从中医的角度来讲,它还是有一定的保健效果的。你了解玉米面馒头要怎么做才好吃吗?接下来,学习啦小编跟你分享玉米白面馒头的好吃做法。

  制作玉米白面馒头的准备材料

  • 主料
  • 玉米面

    250g
  • 白面粉

    200g
  • 辅料
  • 白糖

    适量
  • 酵母粉

    3g

  制作玉米白面馒头过程的步骤

  1.干酵母撒在盆里。

  2.加入适量温水,约20ml。把酵母融化。

  3.把白面和玉米面加入盆中。

  4.加入白糖。

  5.用适量清水合成面团后,用食品袋把盆套上,醒面。

  6.1.5小时后面就醒好了。

  7.放在案板上揉匀。

  8.分成小剂子。

  9.一个个揉成馒头的形状。

  10.放入蒸锅,醒20分钟。开火蒸。

  11.水开蒸20分钟后,即可。

  玉米的营养价值

  1.玉米其脂肪70%是亚油酸,磷、维生素b1的含量居谷类食物之首。

  2.矿物质约80%存在于胚部,钙含量很少,蛋白质含量偏低,黄玉米中含有较多的胡萝卜素,维生素d和k几乎没有。

  3.脂溶性维生素中维生素e较多。

  4.可降低人体胆固醇。


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