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红糖玉米发糕怎么做才好吃

映芳分享

  红糖性温、味甘、入脾,具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。你想知道好吃的红糖玉米发糕是如何做的吗?那么,现在学习啦小编就来分享红糖玉米发糕的具体做法步骤,希望你能喜欢这个做法。

  制作红糖玉米发糕的准备材料

  • 主料
  • 红糖

    30g
  • 面粉

    100g
  • 玉米粉

    50g
  • 酵母粉

    适量
  • 温水

    50ml
  • 鸡蛋

    1个
  • 葡萄干

    少许

  红糖玉米发糕制作过程的步骤

  1.准备食材。还有一小包葡萄干忘拍了,呵呵。

  2.面粉和玉米粉按2:1的比例倒入盆中。

  3.红糖化水。

  4.红糖水中再倒入酵母粉,静置5分钟。

  5.一个鸡蛋打入碗中。

  6.蛋里加少许盐,打散。

  7.面粉盆中倒入蛋液和红糖水。

  8.搅拌至顺滑糊状。放室温下发酵2倍大,表面撒上葡萄干(发好的样子忘拍了)冷水上锅蒸30分钟。关火,闷20分钟取出。

  9.蒸的中间我开了一次盖,所以有点塌陷了。

  10.倒扣入盘中。

  红糖的营养价值

  红糖所含的钙、铁元素要比白糖高很多,有三倍之高,而且还含有少量的胡萝卜素以及维生素。所含的这些元素,对于活血化瘀都有着一定的作用,这一功效,对于孕妇产后子宫的收缩有着一定的帮助,所以产后的妈妈们,你们不用担心红糖热量太高对身材恢复有影响,其实不是的。

  红糖水还有着一定的利尿作用,因为它会使血液中糖分加高,进一步得到泌尿系统的通畅。不过饮红糖水的时间段是有讲究的,最好的时间段是在孕妇生产过后的七到十天内,这个效果是最好的,其它时间不宜饮用红糖水。

  红糖的散寒止痛、活血暖胃之功效,故妇女在经期或者是天寒受凉时,人们都有喝红糖补血、驱寒暖胃防治感冒。还有对于一些干渴病症的患者,食用红糖可以改善血液循环。红糖水还有一个很好的作用哦,那就是提升血压,血压低的人群,可以适量食用红糖水,效果挺不错的。

  关于食用红糖我们听得最多的一般是与女性有关的,其实对于老年体弱者,以及大病初愈者,有着非常好的疗虚进补的功效哦。还有经过研实证明,红糖对于血管硬化可以起到一定的治疗效果,还有可以预防抑制一些牙科疾病的诱发。老人适量食用还可以起到益气健胃,缓肝明目之作用。

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