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如何做西红柿菠菜鸡蛋汤

映芳分享

  番茄含有丰富的维他命A与C,由于有机酸的保护,可使番茄在烹调中维他命C不被破坏。你了解西红柿菠菜鸡蛋汤要怎么做吗?接下来,学习啦小编跟你分享西红柿菠菜鸡蛋汤的做法。

  制作西红柿菠菜鸡蛋汤需要准备的材料

  • 主料
  • 西红柿

    一个
  • 菠菜

    适量
  • 鸡蛋

    两个
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 淀粉

    适量
  • 鸡精

    适量
  • 适量
  • 胡椒粉

    适量

  西红柿菠菜鸡蛋汤烹饪过程中的步骤图

  1.锅中入油,炒香葱,加入西红柿炒出汁。

  2.加入适量的水烧开,加入菠菜。

  3.水开后,加入蛋液。

  4.然后加入水淀粉烧开,加入盐,胡椒粉。

  5.最后加入少许鸡精即可。

  西红柿的药理作用

  1、抗衰老;

  2、降低心血管疾病的危险性 自由基造成的退化效应,是心血管疾病的头号元凶;

  3、防癌抗癌 番茄红素通过有效清除体内的自由基,预防和修复细胞损伤,抑制DNA的氧化,从而降低癌症的发生率;

  4、防晒,阻止皮肤胶原被破坏 胶原是保持皮肤紧绷及柔韧度的强韧纤维,紫外线的辐射可降解胶原,DNA的破坏会还导致发生癌症。番茄红素除了能阻止紫外线吸收,还能阻止DNA及胶原的破坏;

  5、减缓衰老,延长寿命 西红柿中含有很多的维生素C可以有效的帮助我们美白肌肤,减缓皮肤衰老,抑制各种斑点的形成;

  6、抗炎作用 抗炎作用在很多方面与非甾醇类抗炎药相似。

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