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蜜红豆面包家常的图解做法

映芳分享

  红豆是典型的高钾食物,具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦、补血生乳等多种功效,在治疗肠炎、痢疾、腹泻以及疮痈疖肿上都有良好的效果。你了解蜜红豆面包的做法吗?现在,学习啦小编来告诉你蜜红豆面包家常的图解做法。

  蜜红豆面包的食材准备

  • 主料
  • 面包粉

    250g
  • 鸡蛋

    50g
  • 牛奶

    115g
  • 酵母

    3g
  • 1g
  • 白糖

    30g
  • 无盐黄油

    20g
  • 辅料
  • 蜜红豆

    适量
  • 黑芝麻

    适量

  蜜红豆面包的具体做法步骤

  1.准备好需要的材料,除黄油和酵母外所有主料放进面包机,开启一个和面程序 I ,全程15分钟

  2.一个程序结束后盖上面包机盖子,静置半个小时以上,这是静置之后,可以看到面团有小气泡

  3.可以拉出边缘光滑的膜

  4.加入黄油和酵母,再开启一个和面 I程序

  5.第二个程序结束后已经可以拉出薄薄的手套膜了

  6.盖好,开始一次发酵,可以用面包机的发酵程序,也可以室温发酵。

  7.发酵完成,可以用手指戳出不回缩的洞

  8.拍完气的面团,可以看到非常有弹性,

  9.排气完成的面团分成2份松弛15分钟

  10.擀成薄片

  11.卷起来

  12.再次擀成均匀薄片,撒上蜜红豆

  13.一边想另一边卷起

  14.卷好

  15.整形完放入面包机内桶

  16.面包机的发酵功能开始二发

  17.二发完成,表面刷蛋液撒黑芝麻

  18.烤箱预热170,盖锡纸,烤35分钟

  红豆的药用价值

  红豆具有很好的药用价值,中医认为红豆豆性平味甘酸,无毒。有滋补强壮,健脾养胃,利水除湿,和气排脓,通乳汁的功能,红豆种子可供食用与药用,常用于煮 粥、制豆沙。干豆含蛋白质21~23%,脂肪0.3%,碳水化合物65%.红豆叶子治小便频数,遗尿;花清热,止渴,醒酒,解毒等功效。另红豆水提取液对 金黄色葡萄球菌、福氏痢疾杆菌、和伤寒杆菌等有抑菌作用。

  另外加入莲子、百合更有固精益气、止血、强健筋骨等作用,能治肺燥、干咳,提升内脏活力,增强体力。养生也是护肤的重要的一部分,外调加上内养,才能造就一个水灵灵的女人。

 
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