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家常白菜猪肉饺子馅的做法

映芳分享

  大白菜是预防癌症、糖尿病和肥胖症的健康食品。美国一家专门研究癌症的科研所发现:“多吃白菜能防癌”。你想自己动手做白菜猪肉饺子馅吗?下面,学习啦小编来为你介绍家常白菜猪肉饺子馅的做法。

  家常白菜猪肉饺子馅的食材准备

  • 主料
  • 猪肉馅

    250g
  • 大白菜

    250g
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 香油

    适量
  • 大葱

    适量
  • 味精

    适量

  家常白菜猪肉饺子馅的具体做法步骤

  1.用温水和面,最少醒30分钟

  2.葱切碎备用,

  3.锅烧热,倒入适量花生油,等油凉后,放入肉馅,搅拌,打入一个鸡蛋搅拌,再倒点酱油搅拌

  4.放入葱花,搅拌

  5.白菜竖切丝

  6.再切丁

  7.将切好的白菜丁倒入,已搅拌好的肉馅中,接着搅拌

  8.这是将醒好的面揪成小剂子

  9.擀成薄皮,这时在已准备好的馅料中放盐、味精、香油,并充分搅拌均匀

  10.包好的薄皮大馅的水饺,并煮饺子

  白菜的功效作用

  白菜中含有微量的钼,可抑制人体内亚硝酸胺的生成、吸收,有“百菜之王”的美誉。

  白菜中所含的锌,也高于肉类和蛋类,有促进幼儿生长发育的作用。

  白菜富含钾且钠含量少,不会使机体保存多余的水分,可减轻心脏负担。

  白菜含有丰富的纤维素,纤维素的重要作用就是能促进人体对动物蛋白质的吸收。


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