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番茄蛋汤的家常做法

映芳分享

  番茄中维生素A、维生素C的比例合适,所以常吃可增强小血管功能,预防血管老化。平时生活中你会做番茄蛋汤吗?接下来,学习啦小编跟你分享番茄蛋汤的家常做法。

  番茄蛋汤的食材准备

  • 主料
  • 鸡蛋

    1个
  • 西红柿

    2个
  • 辅料
  • 香油

    适量
  • 适量
  • 鸡精

    适量
  • 香菜

    适量

  番茄蛋汤的具体做法步骤

  1.西红柿切小丁

  2.香菜切小段

  3.锅里面放水加入西红柿

  4.水开后放入鸡蛋,撒入香菜

  5.水开后放入鸡蛋,撒入香菜、放入鸡精

  6.加入香油,出锅

  番茄不宜搭配

  第一:番茄与黄瓜同时吃。黄瓜中有一种维生素C解酶,会破坏掉其他蔬菜中的维生素C,和番茄是相克的,如果和黄瓜同时,基本上就没有营养可言了。

  第二:空腹时吃番茄。番茄不建议大家空腹吃,因为其中含有大量的可溶性收敛剂等成分,会产生胃酸,凝结成不溶解的块状物,容易引起胃胀,疼痛等不舒适的状况。

  第三:食用未成熟的番茄。未熟的青番茄吃了常感到不适,轻则口腔感到苦涩,严重的时候还会出现中毒现象。特别是当青番茄开始腐烂时,其龙葵碱就会被破坏。而青番茄变红以后,就不含龙葵碱了。

 
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