学习啦>生活课堂>生活小常识>

桑葚酿酒酿醋的做法(2)

玉叶分享

  桑葚的营养价值

  1、桑椹中的脂肪酸具有分解脂肪、降低血脂,防止血管硬化等作用;

  2、桑椹含有乌发素,能使头发变的黑而亮泽;

  3、桑椹有改善皮肤(包括头皮)血液供应,营养肌肤,使皮肤白嫩及乌发等作用,并能延缓衰老;

  4、桑椹具有免疫促进作用,可以防癌抗癌;

  5、桑椹主入肝肾,善滋阴养血、生津润燥,适于肝肾阴血不足及津亏消渴,肠燥等症;

  6、常食桑椹可以明目,缓解眼睛疲劳干涩的症状。

  桑葚的6大功效

  桑葚的功效一:增强免疫功能

  桑葚的一大功效便是能够增强人体的免疫功能,帮助维持人体的营养均衡,减少细菌侵袭。根据不同地区的气候特点,每年桑葚有两到三个季节的丰收期,通常在春秋季。春秋季节的气候多变容易导致风寒感冒,多吃桑葚有助于增强免疫力,减少感冒。

  桑葚的功效二:滋阴补血,生津润燥

  桑葚是一种寒性食物,味道甘甜略带酸味,对于滋阴补肾、护肝养心有很好的疗效。对于有失眠多梦,少年白头等症状的,可以和何首乌一同食用;对于阴亏贫血,肝肾不调等症状的,可以和旱莲草以及女贞子一同服用。

  桑葚的功效三:缓解和治疗贫血症

  桑葚可以有效地缓解和治疗贫血症,具体的食用方法是将新鲜的桑葚和桂圆肉按照二比一的比例炖烂,每天食用两次即可。

  桑葚的功效四:治疗肺结核和少痰干咳病症

  桑葚对于少痰干咳和治疗肺结核均有很好的疗效,去新鲜的桑葚、冰糖和地皮骨按照4:1:1的比例用水煎服,每天早晚各服用一次即可。此药方还可以用以至于阴虚潮热病症。

  桑葚的功效五:治疗淋巴结核

  桑葚还是淋巴结核的克星,对于治疗淋巴结核有很好的效果,只需要每天将桑葚用水煎服即可,但是每天的食用量不宜过多。

  桑葚的功效六:通肠顺便治便秘

  取桑葚和蜜糖按照1:1的比例用水煎服,每天只要服用一次,对于预防和治疗便秘有奇效。

  桑葚的食用禁忌

  1、因为桑葚是偏凉性的,所以尽量别和苦瓜、番番茄、茭白、荸荠、菱肉、百合一起吃,否则太寒。

  2、熬桑葚时忌用铁器,因为桑葚会分解酸性物质,会跟铁产生化学反应而导致中毒,重者可死亡。

  3、桑椹中含有溶血性过敏物质及透明质酸,过量食用后容易发生溶血性肠炎。

  4、少年儿童不宜多吃桑椹。因为桑椹内含有较多的胰蛋白酶(蛋白酶的一种)抑制物——鞣酸,会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收。

  5、脾虚便溏者亦不宜吃桑葚。要注意桑葚性寒,建议与桂元、枸杞子等组方为椹元茶泡饮可以规避桑葚寒性。

  6、桑葚含淀粉多,即糖量高,糖尿病人不宜食用含有糖分的食物,所以应忌食桑葚。

  7、桑葚吃多会导致鼻子出血,孕妇不宜食用。

  8、尽量别空腹吃,对营养吸收不好。

  9、购买的时候要注意颗粒比较饱满,厚实,没有出水,比较坚挺的,是比较好的,红的桑葚会比较酸,所以紫色的最甜,表明已经成熟。

猜你感兴趣:

1.干桑葚的吃法

2.桑葚酒怎么泡

3.干红桑葚酒的辨别和鉴赏

4.桑葚的药材简介

5.桑葚酒的功效与作用

2210836