荷包蛋怎么做
荷包蛋因其做法简单，造型美观，加上鸡蛋营养丰富，因而成为十分受欢迎的家常美食。荷包蛋煎蛋又分单面煎和双面煎两种。你想了解好吃美味的荷包蛋要怎么做吗?接下来学习啦小编给你推荐荷包蛋的4种不同好吃做法。
荷包蛋的好吃做法一
荷包蛋的材料
鸡蛋、红枣、莲子、冰糖
荷包蛋的做法
1、红枣用清水浸泡2小时泡发，用水将红枣和莲子冲洗干净。
2、锅中放入红枣、莲子和足量清水，烧沸后转小火慢慢炖煮40分钟。
3、炖煮过程中用勺子撇去浮沫。
4、将冰糖放入汤中，溶化后打入鸡蛋，继续煮5分钟即可。
荷包蛋的好吃做法二
荷包蛋的材料
鸡蛋3个、油、盐、白糖、白醋、生抽、葱丝
荷包蛋的做法
1、鸡蛋三个准备。
2、将白糖、白醋、生抽、食盐混合调成料汁。
3、坐锅热油，磕入鸡蛋煎成半熟的荷包蛋铲起备用。
4、锅内留底油，倒入步骤(2)的调料汁大火烧开。
5、倒入鸡蛋，加盖焖至鸡蛋略蓬起来即可。
荷包蛋的好吃做法三
荷包蛋的材料
鸡蛋5个，生抽，白糖1调羹(不能太多，太多了，菜会苦)
荷包蛋的做法
1、平底锅加入油，把鸡蛋一个个正反面煎熟，捞出来放到盘子里备用。
2、等5个鸡蛋煎好，放回平底锅，倒入生抽。
3、加入少量的热水，基本可以盖过鸡蛋就行。
4、倒入白糖(1调羹就可以了)，盖上锅盖，中火烧一会。
5、等汤汁收浓了就可以出锅了。
荷包蛋的小诀窍
有生抽的菜都要放一些白糖，无盐不鲜，无糖不和。糖可以调和百味。当然不能放太多了，太多会苦。
荷包蛋的好吃做法四
荷包蛋的材料
主料：鸡蛋1个或数个，酱油，糖适量。
荷包蛋的做法
1、炒锅内放少许油，烧热后，磕入鸡蛋，两面稍煎
2、加适量酱油和糖(按个人喜好加量)水，烧开略煮，将火灭掉即成。甜咸可口
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