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清炒西兰花的家常做法如何做好吃

映芳分享

  西兰花还可称为绿菜花、花椰菜、西兰花菜、青花菜、绿花椰菜等。你想自己动手做好吃的清炒西兰花吗?下面是学习啦小编给大家整理清炒西兰花的做法。

  清炒西兰花的材料准备

  • 主料
  • 西兰花

    400克
  • 辅料
  • 排骨汤

    1碗
  • 2瓣
  • 红椒

    1个
  • 适量
  • 食用油

    适量

  清炒西兰花的制作过程

  1.西兰花切小朵洗净。

  2.热锅冷油下蒜瓣炒香。

  3.下西兰花大火快炒。

  4.加入一碗排骨汤稍煮。

  5.汤汁快收干时搁红椒粒,调入适量盐。

  西兰花的功效与作用

  西兰花不仅是营养丰富的蔬菜,更是一种保健蔬菜。在美国《时代》杂志推荐的十大健康食品中名列第四;美国公众利益科学中心把西兰花列为十种超优食物之一。古代西方人还将西兰花推崇为“天赐的良药”和“穷人的医生”呢!

  1.宝宝常吃西兰花,可促进生长、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力。

  2.能提高肝脏解毒能力,增强机体免疫能力,预防感冒和坏血病的发生。

  3.西兰花中的维生素K能维护血管的韧性,不易破裂。

  4.西兰花的维生素C含量极高,不但有利于人的生长发育,更重要的是能提高人体免疫功能,促进肝脏解毒,增强人的体质,增加抗病能力,提高人体机体免疫功能。


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