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陕北糯米凉糕要如何做才好吃

映芳分享

  糯米又叫做江米,对于糯米的营养价值及功效,中医学认为,糯米味甘、性温,能够补养人体正气。你了解糯米凉糕要怎么做才好吃吗?下面,学习啦小编来为你介绍好吃陕北糯米凉糕的做法。

  陕北糯米凉糕的材料准备

  • 主料
  • 糯米500g

  • 辅料
  • 枣40个

  • 黑芝麻两勺

  • 葡萄干5勺

  陕北糯米凉糕的制作过程

  1.先煮枣,把枣煮熟了然后拌成枣泥。

  2.糯米煮熟放在案板上压平,待米饭凉了后把枣泥抹上去。

  3.最后一步撒黑芝麻,撒葡萄干,哒哒,完成了很好吃的。

  糯米的功效

  1、健脾胃

  糯米是非常温和的食补品,它具有补血、补虚及健脾胃等功效。对于时常感到恶心、食欲低靡、腹泻、气虚乏力的人来讲,可以偶尔食用糯米食物,有很好的缓解作用。

  糯米的功效与作用 吃糯米补血还能健脾胃

  2、补充营养、改善病症

  糯米有补充营养,强健身体的作用。民间常用糯米酿酒,如用糯米、杜仲、黄芪、枸杞等材料酿制而成的“糯米黄芪酒”就有提神醒脑、美容益寿、舒经活络等功效。另外,还有一种“天麻糯米酒”则是用天麻、糯米、党参等酿造而成的,具有明目、活血、养颜的作用。

  3、改善尿频、自汗

  糯米的收涩作用明显,祖国医学认为,糯米有收涩、止汗等功效。因此,有尿频、经常出虚汗的朋友,可以经常食用糯米,既可防病又能强身。


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