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胡萝卜鲫鱼汤的美味做法

映芳分享

  胡萝卜中的木质素也能通过对人体免疫系统的提高,间接消灭癌细胞。好吃的胡萝卜鲫鱼汤应该要怎么做呢?下面,学习啦小编来为你介绍胡萝卜鲫鱼汤的美味做法。

  胡萝卜鲫鱼汤的食材准备

  • 主料
  • 鲫鱼

    400g
  • 山药

    350g
  • 胡萝卜

    280g
  • 辅料
  • 橄榄油

    适量
  • 清水

    1500ml
  • 食盐

    适量

  胡萝卜鲫鱼汤的具体做法步骤

  1.食材:鲫鱼、胡萝卜和山药。

  2.胡萝卜去皮,择洗干净,切块。

  3.山药去皮,择洗干净,切块。

  4.将胡萝卜和山药放入煮锅中,加入1500ml的清水,盖锅盖,大火烧开。

  5.煮汤期间,热锅,倒入适量的橄榄油。

  6.放入择洗干净的鲫鱼,煸炒双面金黄,熄火,铲起。

  7.放入煮滚的汤中,盖锅盖,大火烧开,熄火。

  8.整锅倒入电压力煲内胆中。

  9.盖锅盖,选择【煲汤】功能键。

  10.时间到,揭盖,放入适量的食盐调味,即可盛出享用。

  胡萝卜的营养价值

  1.萝卜所含热量较少,纤维素较多,吃后易产生饱胀感,这些都有助于减肥。

  2.萝卜能诱导人体自身产生干扰素,增加机体免疫力,并能抑制癌细胞的生长,对防癌、抗癌有重要作用。

  3.萝卜中的芥子油和精纤维可促进胃肠蠕动,有助于体内废物的排出。

  4.胡萝卜中还含有大量的钾、磷、钙、铁、维生素K、Vc等物质,这样就可以有效地提高血液质量、碱化血液并有利尿、溶石作用,对痛风患者十分有利。

  5.胡萝卜皮中所含有的胡萝卜素即维生素A原,可促进血红素增加,提高血液浓度及血液质量,对治疗贫血有很大作用。

  6.胡萝卜中含有大量的钙,是补钙之佳品。


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