学习啦>生活课堂>生活技能学习>菜谱>

萝卜丝鲫鱼汤怎么做好吃

映芳分享

  萝卜具有消食化滞、排除胀气、解毒消热、通便止血的功效。你想知道好吃的鲫鱼汤是如何做的吗?下面,学习啦小编来为你介绍萝卜丝鲫鱼汤的好吃做法。

  萝卜丝鲫鱼汤的制作食材

  • 主料
  • 鲫鱼

    300g
  • 萝卜

    300g
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 姜葱蒜

    适量

  萝卜丝鲫鱼汤的做法步骤

  1.所有食材准备好备用,鲫鱼.萝卜,姜葱蒜香菜洗净备用

  2.姜葱蒜切好备用。

  3.萝卜切成细丝备用。

  4.将鲫鱼煎制两面金黄

  5.放入姜丝,蒜末,葱段,加放两碗水。

  6.放入萝卜丝,大火煮制10分钟转小火5分钟,放入调料盛出即可。

  7.再放入香菜即可

 秋冬萝卜食谱

  1、萝卜茶

  取白萝卜100克、茶叶5克,少量食盐。先将白萝卜洗净切片煮烂,略加食盐调味(勿放味精),再将茶叶用水冲泡5分钟后,倒入萝卜汁内服用,每天2次,不拘时限。有清热化痰、理气开胃之功,适用于咳嗽痰多、纳食不香等。

  2、萝卜羊肉汤

  取青萝卜1000克,羊肉250克,香菜50克。将羊肉去筋膜洗净,切成小方块,将萝卜去皮切成小块。将羊肉块放入开水锅中,用微火煮30分钟后放入萝卜块,加精盐、味精、料酒少许,煮5分钟后,撒上香菜末即成。此汤具有解热祛疾的食疗功效。

  3、胡萝卜烧豆腐干

  取胡萝卜250克,豆腐干50克,海米10克。将胡萝卜洗净切成小方块,豆腐块切成小方丁,海米冲洗后用温水泡透。锅内底油七成热时放入胡萝卜丁,煸炒至七成熟时,放入黄酱5克,葱、姜各10克及少许料酒、味精、酱油翻炒,放入豆腐干及海米翻炒,淋上少许香油即成。此菜具有养血益气之功效。

  4、胡萝卜苹果芹菜汁

  取胡萝卜1个,苹果1个,芹菜50克,柠檬1个。将胡萝卜洗净去皮,苹果、柠檬洗净去皮、核,切成片,与洗净的芹菜一同放入果汁机中搅碎取汁,饮用。此汁具有平肝、和胃的功效。

  5、凉拌萝卜丝

  先将白萝卜300克洗净,削去皮,然后切成丝。加入适量精盐、香油、味精等调料,拌匀即可食用。可促进胃肠蠕动,有防治便秘的功效。

  6、白萝卜叶茶

  取白萝卜叶适量。先将萝卜叶清洗干净,晾晒3~4天。然后把30克晾晒后的白萝卜叶放入1000毫升水中煮,煮开后改成中火煮几分钟,过滤后就可以喝了,如果觉得味道不好可适当加一点糖。日常饮用可防止皮肤老化,阻止黑色色斑的形成,保持皮肤光滑白嫩。


    1452346