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红豆小面包要怎么做

映芳分享

  红豆富含铁质,有补血的作用,是女性生理期间的滋补佳品。你了解红豆小面包要怎么做吗?那么,现在学习啦小编就来分享红豆小面包的具体做法步骤,希望你能喜欢这个做法。

  红豆小面包的制作食材

  • 主料
  • 面粉

    300g
  • 白糖

    40g
  • 泡打粉

    5g
  • 酵母

    5g
  • 新鲜蛋黄

    3个
  • 蛋黄

    1个
  • 辅料
  • 红豆

    100g
  • 白糖

    50g
  • 牛奶

    少许

  红豆小面包的做法步骤

  1.蛋黄加白糖,用打蛋器搅拌均匀

  2.蛋黄里加入300g面粉,酵母粉4g,泡打粉5g,和牛奶。用手揉搓后放到烤箱里发酵。80度40分钟

  3.分成同样比例大小的面团。擀成长条形状,卷起来。放到旁边备用

  4.红豆已经整熟,趁热加入白糖,拌匀。把刚刚准备好的面团在反复擀一次,成长条状,放少许红豆,卷起。在油纸上刷了一层油,摆盘装入烤箱。

  5.烤箱180度40分钟,中层考30分钟,刷蛋黄液在表面。再放入上层考10分钟。我开了风机,这样子考出的面包颜色比较亮。

  6.因为分两层考的,所以表面很漂亮。

  7.红豆用完了,还生余一些面团,就做了一些不带红豆的白面包和羊角包。这个是白面包。同样是刷了蛋液。

  8.红豆用完了,还生余一些面团,就做了一些不带红豆的白面包和羊角包。

  9.因为面实在不多的原因,做的很小的羊角包,本来他们的前身是磨牙棒的,可是我实在有点困了,懒了,不想做了,就敷衍了一下下,还好。

  10.传说中的羊角包。我的是白羊角包,没有馅料,没有刷蛋黄液,没有油。但是很有嚼劲。

  红豆小面包的营养功效

  1、改善皮肤状态。主要通过两个途径,第一是前面提到的清肠通便,身体内在清爽了,外在的麻烦就能自然减少了,第二是红豆富含的著名美容营养素维生素B2,促进皮肤新陈代谢,预防和改善各种皮肤炎症,如脂溢性皮炎,冒油起痘等。

  2、改善情绪抗抑郁。红豆富含维生素B1、维生素B6、叶酸、烟酸等B族维生素,维生素B1又名抗神经炎因子,维生素B6是典型的抗抑郁营养素,体内快乐神经递质5-羟色胺的合成必须有维生素B6和叶酸的帮助。

  3、保护心脏。红色食物入心,李时珍称红豆为“心之谷”,主要因为红豆钾含量高,维护心肌功能,再有就是红豆富含的抗氧化物质如黄酮类花青素、植物甾醇、多不饱和脂肪酸等也能对心脏起到很好的防护作用。

  4、更低脂的优质蛋白来源。减肥的女人常常会拒绝大鱼大肉那些脂肪含量高的食物,但它们同时也是优质蛋白的重要来源,缺了优质蛋白的重要性无需多言,皮肤、头发、牙齿、骨头、器脏,哪样都少不了它。红豆的蛋白质含量高且吸收率较好,而且热量和脂肪含量低。

  5、预防和改善贫血。红豆不仅富含铁质,而且还含有促进铁吸收的维生素B2,所以能起到补铁补血的作用。所以很多女性滋补的药膳里都会有红豆,女性经期、孕期、哺乳期等特殊时期尤其适合吃,长期坚持吃,一辈子远离黄脸婆。

 
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