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南瓜小面包的烤箱做法

映芳分享

  南瓜里含有大量的亚麻仁油酸、软脂酸、硬脂酸等甘油酸,均为良质油脂。平时生活中你会做南瓜小面包吗?今天,学习啦小编为大家推荐南瓜小面包的烤箱做法。

  南瓜小面包的食材准备

  • 主料
  • 高筋面粉

    250g
  • 南瓜泥

    180g
  • 干酵母

    2g
  • 黄油

    18g
  • 辅料
  • 植物油

    适量
  • 2g
  • 白砂糖

    8g

  南瓜小面包的具体做法步骤

  1.面包机中放入南瓜泥、白砂糖;

  2.加入面粉、干酵母、盐;

  3.揉至光滑后加入室温软化的黄油,继续揉面出膜;

  4.醒发好的面团揉匀排气;

  5.切分成小份;

  6.擀开成长方形;

  7.刷一层植物油;

  8.折起;

  9.弯曲放在模具中;

  10.室温发酵至明显变大;

  11.预热好的烤箱175℃、18min至表面开始上色。

  南瓜的禁忌搭配

  1、南瓜和醋

  醋酸会破坏南瓜中的营养元素,降低营养价值。

  2、南瓜和菠菜

  南瓜含丰富维生素C分解酶,会破坏菠菜中的维生素C,同时自身营养价值也会降低。

  3、南瓜和红薯

  皆属易滞气食物,如果不煮熟便食用会引起腹胀,若二者同食,更会导致肠胃气胀、腹痛、吐酸水等。

  4、南瓜和羊肉

  这两种食物都是热性之物,一起吃可能会导致腹胀、便秘等等一些疾病。患感染性疾病和发热症状者不宜食用,以防病情恶化。

  5、南瓜和带鱼

  带鱼富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸以及DHA、维生素A、维生素D等,有补虚、养肝、促进乳汁生成等作用,但与南瓜同食会身体不利。

  6、南瓜和红枣

  红枣富含维生素C,味甘性温,多食易消化不良,而南瓜性温,二者同食不仅维生素C被破坏,还会和重消化不良等症状。


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