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咖喱牛肉粉丝汤的具体做法步骤

映芳分享

  牛肉可帮你增强免疫力,促进蛋白质的新陈代谢和合成,从而有助于紧张训练后身体的恢复。平时生活中你会做咖喱牛肉粉丝汤吗?那么,现在学习啦小编就来分享咖喱牛肉粉丝汤的具体做法步骤,希望你能喜欢这个做法。

  咖喱牛肉粉丝汤的食材准备

  • 主料
  • 牛肉

    500g
  • 粉丝

    1把
  • 辅料
  • 料酒

    适量
  • 适量
  • 咖喱

    适量
  • 葱姜

    适量
  • 味精

    适量
  • 香菜

    适量

  咖喱牛肉粉丝汤的具体做法步骤

  1.牛肉洗净切小块。

  2.牛肉放锅中加清水,用大火煮开,倒去血水洗净

  3.再重新加入适量清水,放入葱姜,用大火煮10分钟。加入黄酒,调至微火慢炖2小时。

  4.粉丝用温水泡软。

  5.牛肉煮至酥烂,放入泡发好的粉丝。

  6.再放入咖喱粉煮5分钟。

  7.放入盐增味。

  8.加入味精拌均匀。

  9.最后撤上葱花,香菜即可。

  牛肉的使用效果

  1、味甘、性平,归脾、胃经;

  2、牛肉具有补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿等功效;

  3、老年人将牛肉与仙人掌同食,可起到抗癌止痛、提高机体免疫功能的效果;

  4、牛肉加红枣炖服,则有助肌肉生长和促伤口愈合之功效。

 
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