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火腿的美味烹饪做法与步骤

春燕分享

  对于火腿很多人都是使用其进行泡面的,那么来告别泡面,学习下怎么去烹饪制作火腿的美味食物吧,以下是学习啦小编为你整理的火腿的美味烹饪做法,希望能帮到你。

  火腿的美味烹饪做法:火腿鱼头浓汤

  原料:火腿肉、鱼头、熟笋肉、葱丝、姜块、料酒、精盐、味精、熟猪油。

  做法:

  1.火腿和笋切同样大小的长方片。

  2.鱼头对剖开,洗净,入沸水中烫一下,捞出沥干。

  3.沙锅置旺火上,下熟猪油,四成热时,放进鱼头略煎,参加料酒、葱丝、 姜块,翻转鱼头,注入沸水,加锅盖烧一会,使汤汁奶浓,即可将鱼头盛入汤盆。

  4.摆对称,将火腿片、笋片相间展排在鱼上。

  5.锅中浓汤加盐、调味 料再烧一下,拣去姜块,倒入汤盆中,淋上熟油即成。

  火腿的美味烹饪做法:火腿清蒸桂鱼

  原料: 桂鱼、姜片、火腿片、香菜、盐、黄酒。

  做法:

  1.桂鱼洗净,鱼身上斜切若干处。

  2.倒少许黄酒,盐,抹匀全身。

  3.姜片,火腿片嵌入切刀处。

  4.蒸锅放水烧开,将鱼放入。

  5.大火蒸7-8分钟,取出洒香菜即可。

  火腿的美味烹饪做法:火腿虾仁蛋炒饭

  原料:上浆小虾仁,火腿片(切成细粒),火腿汤,青豆(焯熟),鸡蛋,米饭,葱花

  做法:

  1.铁锅烧热,用圆滑过,留油25克,烧热后放下打透的鸡蛋,同时下葱花炒香。

  2.放下米饭炒干,粒粒疏散,放下滑孰的虾仁和青豆炒匀即可。

  火腿的美味烹饪做法:锦绣火腿丁

  原料:青豆、玉米、小菜椒、火腿几片。

  做法:

  1、将火腿切粒,放在锅里爆香,盛起备用。青豆与玉米焯水,稍微过一过滚水就可以了,不要太久。

  2、如果锅不是太糊,最好留下煎火腿的油,再加少许菜油,放蒜片,爆香。

  3、倒入蔬菜粒,翻炒,加少许盐和胡椒面,兜匀。

  4、最后倒入火腿粒,兜匀即可。

  火腿的美味烹饪做法:火腿肉松蛋卷

  原料:鸡蛋,香葱,番茄,火腿丁,肉松。

  做法:

  1、鸡蛋打散,为了煎出来的蛋饼更嫩,可加入适量温水。

  2、平底锅放油,刚开始冒烟即可倒入蛋液,晃动锅子直至摊出比较圆的蛋饼。

  3、鸡蛋凝固后,撒上香葱、番茄、火腿丁,小心卷起。

  4、卷好后出锅,移至案板上切段,撒上肉松香葱即可。

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