家常蓝莓蛋糕卷的做法

　　蓝莓富含维生素C，有增强心脏功能，预防癌症和心脏病的功效，能防止脑神经衰老、增进脑力。蓝莓蛋糕卷应该要怎么做呢?现在，学习啦小编来告诉你家常蓝莓蛋糕卷的做法。

　　家常蓝莓蛋糕卷的食材准备

　　家常蓝莓蛋糕卷的具体做法步骤

　　1.蛋清分离

　　2.再将其他材料准备好

　　3.蛋黄中加入25白糖

　　4.加入牛奶

　　5.加入色拉油

　　6.晒入低筋粉

　　7.翻版均匀

　　8.蛋清

　　9.先打发醋泡

　　10.然后将65糖分三次加入

　　11.打发均匀

　　12.加入二次

　　13.打发至湿性发泡

　　14.三分之一蛋白放入蛋黄糊中

　　15.拌均匀

　　16.再倒入蛋白盆中

　　17.翻拌均匀

　　18.倒入烤盘

　　19.震出气泡

　　20.烤箱预热 150°30分钟

　　21.烤好翻过了撕掉纸

　　22.冷却后翻面

　　23.准备果酱

　　24.抹一部分

　　25.卷起冷藏

　　26.然后去掉纸

　　27.切块

　　28.粘椰蓉

　　29.这样就可以开动了

　　蓝莓的营养价值

　　1.提高脑力。

　　蓝莓干当零食可提高大脑活力。一项新研究发现，蓝莓中富含的类黄酮可缓解老年性记忆衰退。

　　2.保护视力。

　　研究发现，蓝莓中含丰富的花青素。医学临床报告显示蓝莓中的花青素可促进视网膜细胞中视紫质(Rhodopsin)的再生成，可预防重度近视及视网膜剥离，并可增进视力。花青素可以提高在昏暗灯光下的视力;这对于夜间驾车者，长时间注视屏幕的人等都有帮助。

　　3.有益心脏健康。

　　蓝莓中含有可帮助血管扩张的成分，进而降低血栓及心脏病危险。研究发现，每周吃5份以上蓝莓能降低心脏病危险。

　　4.降低血糖。

　　糖尿病患者吃蓝莓有助于调节血糖水平。每周吃5份蓝莓等低升糖指数水果，坚持两个月可显著改善血糖调节能力。